淡泊好食。平價鐵板燒 - 新竹

淡泊好食
消費時間：2017/01/14
地址：新竹縣竹北市文喜街15號
電話：(03) 6572553
營業時間：11:30~14:30 (最後收客14:00)
17:30~21:30 (最後收客21:00)

圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2017/01/blog-post_30.html


還記得原本這個位置的TEN屋剛開幕的時候還來吃過
沒想到過沒多久又換了一間店
朋友看了一下食記，覺得菜色和價位都還不錯，就決定來試試
沒想到店內的客人還不少呢，因為我們臨時過去沒有訂位的關係
大概等了接近40分鐘後才有座位



店內的空間還蠻明亮的
雖然師傅不斷在製作料理，但店內也完全沒有不好聞的油煙味



我們被安排在吧台前的座位，可以直接看到師傅料理的過程



這裡的套餐價為399元和499元兩種可以選擇，不加服務費
我自己是覺得還蠻划算的
另外還有單點的品項可以另外做加點



桌上有鹽和胡椒可以取用



餐具整齊地擺放好~~



附上的生洋蔥粒
可以直接吃也可以配著肉一起食用



套餐附的百香綠茶
喝起來較為普通，茶的澀味有點重



咖哩優格沙拉
咖哩口味的沙拉醬吃起來還蠻特別的，味道濃味又不會太過突兀
和新鮮的生菜搭配起來還蠻好吃的



胡麻和風沙拉
帶有胡麻香氣的日式油醋，酸酸甜甜的相當開胃



香酥麵包
我很喜歡上頭的鮪魚醬料
混了一些洋蔥丁進去，吃起來帶點微微的辛辣感
和熱熱又酥脆的麵包一起吃，好好吃



牛蒡鮮菇湯
湯頭雖然清淡，但牛蒡的鮮甜味很重



法式洋蔥濃湯
湯頭算是蠻濃郁的，可以喝到洋蔥焦化後的甜味



店內有三個鐵板煎台，不過好像每個煎台處理的東西都不一樣
像我眼前的煎台做的就是前菜還有炒飯
而肉類主餐則是由另一個看起來比較資深的師傅在料理



前菜
應該是清蒸鱸魚之類的
魚肉紮實但又不會硬，下頭還舖了一塊的豆腐
調味偏清淡方式，但口味我很喜歡



南緯野生中卷
在主菜上桌前先來的是我們單點的中卷
熟度煎得恰到好處，肉質吃起來是軟Q又彈牙
一旁附的是帶點酸辣感的泰式甜辣醬，搭著吃也不錯



西班牙伊比利松阪豬
肉質脆彈又帶些膠質
表面煎得微微焦脆，吃起來很香
而且切成了一塊塊剛好入口的大小，愈吃愈涮嘴啊



櫻桃鴨胸佐紅酒沙司
肉質比較有嚼勁些，但又不會過硬
表皮煎到焦香，灑點黑胡椒提味，好吃！



起司蛋捲
滑嫩的煎蛋裡頭包裹著濃郁又牽絲的起司
上頭淋上蜂蜜，甜甜鹹鹹的有點衝突感，但口味還不錯！



功夫炒飯
米飯粒粒分明，帶點醬油的焦香味
可惜炒得有點偏乾，加上油放得較多有點多，油膩感稍嫌重了點



季節時蔬
當天的時蔬是大白菜，口味較普通，但大白菜本身還蠻甜的就是了



手作甜品
口味還不錯的蔓越莓奶酪！



整體來說，餐點有一定的水準，口味和食材都算是不錯
加上價位親民又不收服務費，是間想讓人再訪的一間店！
不過我看用餐時間店內的客人不少，建議可以事先訂位

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