無音樂好讀網誌
http://dk-justeatit.blogspot.com/2010/06/blog-post_24.html
工作完疲累的回家，想說隨便找個晚餐吃，但是如此炎熱的天氣，快炒實在不是一個好的
選擇。就在這時候瞄到一間小小的日式料理，「東和」，位在金瑞珍跟五十元便當的中間
，不注意點實在不起眼，但絕對是個令人大吃一驚的好地方。
生魚片蓋飯100元，該不會是很差的魚肉吧? 這樣阿飛我一定會生氣，不過才100，就當
試試看囉，畢竟阿飛也下定決心要吃遍竹圍。
店內坪數不大，大概做個十幾個應該就滿了吧! 老闆娘很熱情的招待我坐到吧台，相當
然爾，阿飛當然先點生魚片蓋飯囉! 畢竟這是唯一吸引我進到此的原因。
問了一下今天有什麼魚，分別是旗魚、紅甘跟鮭魚，阿飛開心的跟老闆娘說了最喜歡鮭魚
，老闆娘還馬上跟師父說幫我切塊鮭魚來，實在是太甘心。
======進入正題(敲碗!)======
廢話不多說，先來瞧瞧今天的生魚片蓋飯吧! 魚肉的新鮮度從色澤就可以看得出來，
全是老闆娘當天凌晨一點到基隆港買的，跟外面充氮氣那種魚肉比起來，鮮美度大勝!
有旗魚、紅甘魚、紅甘魚肚、鮭魚、花枝還有鮮蝦，
飯上先灑上香鬆，隨後擺上魚料、蘿蔔絲跟哇沙米。
阿飛狗第一次吃到紅甘魚，屬於白肉的魚類，口感較為清脆，
紅甘魚最美味的地方在於肚子上，
紅甘魚肚除了清脆的口感還帶有滑順的油脂，
在入口時比一般部位是更加細膩順口。
第二張圖中小黃瓜左邊的就是這次率先征服阿飛狗的紅甘魚肚，
我想阿飛的生魚片世界不會只有鮭魚了!
食用的餐具也不馬虎，絕對不會是免洗筷!
除了主食，還有無限供應的麥茶跟味噌湯，
特別說一下這味噌湯，是用魚骨去熬的，不是隨隨便便自助餐店喝到飽的那種味噌湯，
不過這邊也是讓你喝到飽啦!
阿飛今天真的太幸運，除了巧遇這家店，還巧遇這家店中的老饕客，
阿飛對於生魚片還算是剛入門，還記得曾經吃到非常難吃的鮪魚，
從此對鮪魚印象大扣分，也沒有多大興趣，
聽到我這樣說後，這位饕客先生馬上請師傅切兩塊鮪魚肚，也就是大家推崇的TORO，
這...這...這怎麼好意思! 但是阿飛是個臉皮很厚的人啦!
老饕客都請阿飛吃了! 不吃實在太不給面子!
隨即師傅便切了一片給老饕客，一片給阿飛狗，
天啊! 這..這鮪魚好漂亮，那油脂的分佈讓阿飛眼睛馬上放亮!
而這小小一片也要價不斐，這樣子一片TORO兩百元。
當放入口中，阿飛狗對TORO的印象瞬間大翻盤，
老饕客說我之前吃得是普通的刺身，也有可能吃到尾巴，所以不好吃，
只是，這麼好吃的東西，讓阿飛吃到，阿飛會想每天敗家產啊!!!!!!
剛看到的時候，阿飛狗還以為自己看錯，那油脂的分佈有如松阪牛般漂亮，馬上來比較一
下!!
上圖是東和的TORO，下圖是網路上的松阪牛。
另外在奉上其他客人點的海膽丼，下次阿飛狗吃過馬上分享給大家，
現在先飽眼福!
中間黃黃的就是海膽囉! 其他就是旗魚、紅甘那些剛剛阿飛生魚片丼飯的魚。
這樣一客多少? 400? 500?
不! 250 就讓你吃到啦! 阿飛下次就要吃他!
東和也提供外帶服務，誰叫阿飛愛聊天，一坐就是一個多小時，
拍了很多照片啦!
外帶盒擺起來也很漂亮，就算帶回家吃也沒有問題!
師傅很害羞，不好意思讓阿飛拍照。
最後附上這家店的菜單
這家店的店名來自於老闆娘，因為老闆娘姓陳，所以取「東」字，然後希望這家店的氣氛
就是和氣和氣的囉! 是家近期幾個月才營業的小店面，為了讓更多人可以吃到好吃的生魚
片，老闆娘只賺一點毛利，為的就是希望有更多人可以一起品嘗美味的生魚片，希望各位
有興趣就拜訪一下啦! 包準你吃一次就成為忠實顧客，因為阿飛已經決定要把這家店的菜
單的吃透透了!
推薦菜色：
♥生魚片丼飯 100元
♥TORO生魚片 200元 / 片
店家資訊：
東和日式料理
電話：
地址：淡水鎮民族路31-28號
營業時間：11:00~14:30，17:00~22:00
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工作完疲累的回家，想說隨便找個晚餐吃，但是如此炎熱的天氣，快炒實在不是一個好的
選擇。就在這時候瞄到一間小小的日式料理，「東和」，位在金瑞珍跟五十元便當的中間
，不注意點實在不起眼，但絕對是個令人大吃一驚的好地方。
生魚片蓋飯100元，該不會是很差的魚肉吧? 這樣阿飛我一定會生氣，不過才100，就當
試試看囉，畢竟阿飛也下定決心要吃遍竹圍。
店內坪數不大，大概做個十幾個應該就滿了吧! 老闆娘很熱情的招待我坐到吧台，相當
然爾，阿飛當然先點生魚片蓋飯囉! 畢竟這是唯一吸引我進到此的原因。
問了一下今天有什麼魚，分別是旗魚、紅甘跟鮭魚，阿飛開心的跟老闆娘說了最喜歡鮭魚
，老闆娘還馬上跟師父說幫我切塊鮭魚來，實在是太甘心。
======進入正題(敲碗!)======
廢話不多說，先來瞧瞧今天的生魚片蓋飯吧! 魚肉的新鮮度從色澤就可以看得出來，
全是老闆娘當天凌晨一點到基隆港買的，跟外面充氮氣那種魚肉比起來，鮮美度大勝!
有旗魚、紅甘魚、紅甘魚肚、鮭魚、花枝還有鮮蝦，
飯上先灑上香鬆，隨後擺上魚料、蘿蔔絲跟哇沙米。
阿飛狗第一次吃到紅甘魚，屬於白肉的魚類，口感較為清脆，
紅甘魚最美味的地方在於肚子上，
紅甘魚肚除了清脆的口感還帶有滑順的油脂，
在入口時比一般部位是更加細膩順口。
第二張圖中小黃瓜左邊的就是這次率先征服阿飛狗的紅甘魚肚，
我想阿飛的生魚片世界不會只有鮭魚了!
食用的餐具也不馬虎，絕對不會是免洗筷!
除了主食，還有無限供應的麥茶跟味噌湯，
特別說一下這味噌湯，是用魚骨去熬的，不是隨隨便便自助餐店喝到飽的那種味噌湯，
不過這邊也是讓你喝到飽啦!
阿飛今天真的太幸運，除了巧遇這家店，還巧遇這家店中的老饕客，
阿飛對於生魚片還算是剛入門，還記得曾經吃到非常難吃的鮪魚，
從此對鮪魚印象大扣分，也沒有多大興趣，
聽到我這樣說後，這位饕客先生馬上請師傅切兩塊鮪魚肚，也就是大家推崇的TORO，
這...這...這怎麼好意思! 但是阿飛是個臉皮很厚的人啦!
老饕客都請阿飛吃了! 不吃實在太不給面子!
隨即師傅便切了一片給老饕客，一片給阿飛狗，
天啊! 這..這鮪魚好漂亮，那油脂的分佈讓阿飛眼睛馬上放亮!
而這小小一片也要價不斐，這樣子一片TORO兩百元。
當放入口中，阿飛狗對TORO的印象瞬間大翻盤，
老饕客說我之前吃得是普通的刺身，也有可能吃到尾巴，所以不好吃，
只是，這麼好吃的東西，讓阿飛吃到，阿飛會想每天敗家產啊!!!!!!
剛看到的時候，阿飛狗還以為自己看錯，那油脂的分佈有如松阪牛般漂亮，馬上來比較一
下!!
上圖是東和的TORO，下圖是網路上的松阪牛。
另外在奉上其他客人點的海膽丼，下次阿飛狗吃過馬上分享給大家，
現在先飽眼福!
中間黃黃的就是海膽囉! 其他就是旗魚、紅甘那些剛剛阿飛生魚片丼飯的魚。
這樣一客多少? 400? 500?
不! 250 就讓你吃到啦! 阿飛下次就要吃他!
東和也提供外帶服務，誰叫阿飛愛聊天，一坐就是一個多小時，
拍了很多照片啦!
外帶盒擺起來也很漂亮，就算帶回家吃也沒有問題!
師傅很害羞，不好意思讓阿飛拍照。
最後附上這家店的菜單
這家店的店名來自於老闆娘，因為老闆娘姓陳，所以取「東」字，然後希望這家店的氣氛
就是和氣和氣的囉! 是家近期幾個月才營業的小店面，為了讓更多人可以吃到好吃的生魚
片，老闆娘只賺一點毛利，為的就是希望有更多人可以一起品嘗美味的生魚片，希望各位
有興趣就拜訪一下啦! 包準你吃一次就成為忠實顧客，因為阿飛已經決定要把這家店的菜
單的吃透透了!
推薦菜色：
♥生魚片丼飯 100元
♥TORO生魚片 200元 / 片
店家資訊：
東和日式料理
電話：
地址：淡水鎮民族路31-28號
營業時間：11:00~14:30，17:00~22:00
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