淡水火鍋。二丁靚鍋 - 淡水

<餐廳名稱>：二丁靚鍋 淡海美麗新廣場餐廳二樓
<消費時間>：2021/1
<地址>：淡海美麗新廣場-新北市淡水區義山路二段301號(2樓生活館)
<電話>：(02)2625-9691
<價位>：300-400
<營業時間>：週日至週四 11:00~21:30 週五、週六及例假日前一天 11:00~22:00
<停車資訊>：賣場附設停車位
<心得分享>:今天要來跟大家分享的是在淡水美麗新影城的火鍋店，這間二丁靚鍋是在2020年底才新開
幕，趁著平日中午來用餐，口味很不錯環境也舒適，就趕快來跟大家介紹吧！

二丁靚鍋的豬肉使用的是台灣豬肉、牛肉雞肉的產地也都標示得很清楚。

醬料區的醬料分別都有塑膠蓋蓋著，不只能防止其他東西滴入，也能保持美觀及整潔。
在淡水這麼多間小火鍋，看到醬料區有蓋子的並不多。
醬料碟就在正前方相當方便拿，碟子是比較偏淺的那種，旁邊也有高湯自己加或是服務人
員幫忙加湯都可以。

醬料區很豐富，有沙茶、蒜泥、辣椒、蔥花、花生粉、二砂糖

飲料區:冷飲、熱飲都有還有提供無糖綠茶呢~讓不喜歡或不想喝甜的飲料的人有另一種選
擇呢！
熱飲:西雅圖奶茶、香濃可可、西雅圖咖啡
讓大人小孩都有選擇，甚至還有提供熱開水，我覺得飲料種類算滿多的。

這是裡面最大桌的位置，可以提供人數較多的朋友或是一家人一起吃飯，鍋子是石頭鍋。
所以開始用餐之前，其實是會先把洋蔥稍微炒過，這邊的碗盤子是塑膠製的，比較不怕小
孩弄破。

裡面位置相當寬敞，桌與桌之間的空間也相當充足，並不會覺得擁擠，進出座位時也不用
擔心撞到別桌的人

我很喜歡二丁靚鍋的用餐環境，服務人員也很親切，尤其很多服務人員看起來都很帥，親
切又帥氣立刻加分不少！

基本上，環境乾淨舒適、用餐空間寬敞。桌子跟桌子的距離不會太近，都讓人覺得很加分
。
整體來講座位大約有70-80個。

他們家湯頭還不錯，也許因為炒過洋蔥有石頭火鍋的感覺，所以是比較湯頭喝起來帶著點
油香甘甜。
湯底的部分還有其他加價的選擇，牛奶鍋、麻辣鍋，看起來都很不錯。

我們用餐當天點的是最基本的日式湯底，菜盤。
菜盤中有高麗菜、一點青江菜、花椰菜、豆腐、芋頭、南瓜、玉米、豬血糕、蟹肉棒、香
菇、金針菇、豆皮、一個燕餃
日式的湯底，洋蔥和青蔥湯底味道很鮮美。
火鍋的附餐有相當多種，這是當中的肉燥飯，肉燥給的量相當多，肥肉都有吃起來不會太
過死鹹，比起一般火鍋店的白飯感覺更有誠意。

肉品的選擇有180克以及260克的選擇，大約8~10片的肉，對女生來講份量還滿夠的。
雪花牛肉片攤開能看見肉相當的大片，油花很漂亮，吃起來不會太柴。
羊肉鍋吃起來沒有羊騷味，而且油花分布得恰到好處，肥瘦剛好。
羊肉吃起來沒有羊騷味這點真心大家加分，肉質相當軟嫩。不需沾醬就很美味

這次用餐覺得環境相當舒適以外，裡面的員工服務也都相當親切，這裡也提供多樣的結帳
方式，除了現金、信用卡以外也能使用Line Pay，如果是開車去地可以帶著用餐的發票到
一樓大廳去做停車折抵唷。

以上分享，謝謝大家。
<詳細文章網址>:https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47596119

--