淡水德記鍋貼 - 淡水

※ 引述《jimlucky (......)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板]
: 作者: jimlucky (......) 看板: Food
: 標題: [食記] 淡水德記鍋貼
: 時間: Sat May 10 23:46:23 2008
: 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/14466591
: 來介紹一下我心目中淡水最好吃的鍋貼~
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jimlucky&b=49&f=1078571527.jpg&p=3
: 比起大學城7-11旁那大排長龍的鍋貼
: 我覺得這間是完全狂墊它哩~
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jimlucky&b=49&f=1078571524.jpg
: 鍋貼一顆以前5元，現在已經漲到了6元，嘖嘖..直是不便宜哩
: 不過鍋貼吃最過癮的就是那酥脆的金黃色外皮~
: 這間可真是表現的淋漓盡致呢~~
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jimlucky&b=49&f=1078571526.jpg&p=2
: 內餡也來拍一張啦~~~
: 這間的鍋貼只有高麗菜的，沒韭菜的....
: 想吃韭菜口味還是回7-11旁吃吧..
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=49&f=1078571525&p=1
: 吃鍋貼怕口渴，點碗酸辣湯吧(小碗30元)
: 味道也挺不錯的~
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: 德記鍋貼
: 地址：台北縣淡水鎮北新路34號


昨天不知道吃什麼，想吃的店都沒開

晃到這裡，看店面小小卻還不少人，想說吃看看

一看牌價...嚇一跳

鍋貼一個6元，酸辣湯大碗50元

到底是什麼樣的自信讓他賣這個價？

八方雲集一顆鍋貼4.5 硬生生貴三成

好吧～淡水住了十幾年居然沒吃過這間1996年開業的店

姑且試試

沒想到...這一試應該就會成主顧了

有人拿大學城的煎餃比，兩者是不一樣的東西

大學城的煎餃是吃粗飽美食，這間比較吃巧

現點現煎，那個貼皮的部份口感像洋芋片，酥脆酥脆的

本體不大顆，餡料很鮮甜，應該除了高麗菜豬肉外有用到海鮮類的東西在裡面

所謂大碗酸辣湯，大概只有一般小碗的量再多一些

但是他們家的湯不是清水勾芡，應該是高湯勾芡

料算很實在，說實在的50元是偏貴，但是還算物有所值

因為現點現作，要花時間等是必然的...

沒吃過又不趕時間的話，可以試試

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