淡水天元宮 - 山藥素阿給 - 淡水

餐廳名稱：山藥素阿給

地址：台北縣淡水鎮北新路三段34號（天元宮入口的7-11旁邊）
電話：02-2621-3643、8631-5442
價位：一份NT.35
可否刷卡：否
有無包廂：無


圖文版食記：
http://sarahren.spaces.live.com/blog/cns!1E232EC40B7F76FD!5572.entry


看完櫻花，決定回程，坡路上一整排的小吃攤，其實也有素食可用的點心，但因為並沒有
很餓，所以都沒停留。沒想到就在要出路口時，看到這家素食阿給，這對吃素後再也沒吃
過阿給的我誘惑太大了，加上老闆娘招呼幾句，我就走過去了。

這攤是有店內座位的，但位子約只有一、兩桌，戶外擺放著煮食攤位，也有一些戶外座，
也是位置都小小，不過老闆娘還算親切，於是我索性坐在門口，雨大的時候還得遮一下碗
勒！

結果不知道是不是我坐門口吃的關係，客人在我之後不斷湧入XD

山藥素阿給（NT. 35）
份量跟葷的阿給差不多，老闆娘說他們用自行研發的山藥材料來作封口，還加上特調醬料
（醬料不夠可以再加）。另外最特別的，是還淋上了些許花椒辣油，一開始我怕辣吃不太
習慣，不過後來覺得不加反而不好吃。

裡面滿滿的都是冬粉，吸飽了醬汁之後，非常夠味！

吃的時候看到有賣真空包裝的，一包四個，連同醬汁共NT. 140，雖然覺得買多份加上要
回家自行料理應該要再便宜一點，不過當作給男友嘗鮮，便還是買了一包回家。

回家後補拍真空包裝的照片
拿個10元銅板充當比例尺

真空包裝的阿給在擠壓之下有size稍微變小的趨勢，另外，給的醬汁明顯太少，不夠四份
來配，而且裝花椒油的袋子太小了，超級難倒，每料理一次都弄得滿手油膩膩的，很不方
便。

翻拍袋上店家資訊

據老闆娘說，他們是有在作宅配的，但他們名片剛好用完，所以我也沒有相關資料，有興
趣的人可以去電詢問。

其實這素阿給還蠻好吃的，加上又很少見，我有問老闆娘怎不到淡水去賣，一定生意超好
，擺在天元宮旁邊除了櫻花季節，應該不會有遊客特地大老遠上山來吃。

沒想到老闆娘很酷，他說希望客人能幫他多介紹，大家就會為了要吃她的素阿給而上山了
！（害我都不知道該說她有自己的生意格調，還是該說她天真啊？）

這家店除了賣素阿給，還有賣清香素綜（超香的～）跟其它的小點心，可惜我要離開時才
看到，也吃不下了，殘念。


--