淡水「卡洛蒂鬆餅」便宜味美料實在~ - 淡水

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1COUy5d5 ]

作者: bluemyass (不如買S) 看板: Food
標題: [食記] 淡水「卡洛蒂鬆餅」便宜味美料實在~
時間: Wed Aug 11 08:29:52 2010


餐廳名稱：卡洛蒂鬆餅
消費時間：2010年/7月
地址：台北縣淡水鎮北新路182巷5弄(大學城翰林館一樓穿堂)
電話：0980374253
營業時間：11:00~18:30
本次消費：90元/ 1人
推薦菜色：鮮奶油鬆餅

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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/BlueMyAss/14935012

今年在淡江上課時，用餐時間經過翰林橋就會聞到一股濃濃的鬆餅奶油香，只是我對甜食
興趣不大，所以一直沒購買過。
這次回學校拿畢業證書時，又經過這間鬆餅屋。
想想都聞了一年，也該買了~

在老闆娘的推薦下，點了鮮奶油鬆餅。
這裡的鬆餅都是現做的，點餐之後要等待約5分鐘時間。
雖然是學生放暑假的七月，在等待的時間裡鬆餅烤爐也沒停過，零星客人不斷。

老闆娘在剛烤好的鬆餅上面，用剛拿出冰箱的鮮奶油塗上半邊滿滿的白。
鮮奶油迅速融化著，老闆娘包好後交代要立刻吃，才吃得到冰火交融的美妙滋味。

「鮮奶油鬆餅」40元。
坐在旁邊的小桌子上，立刻將鬆餅拿出來拍照。
純白色的鮮奶油融化後，緩緩滴落的畫面很是挑逗味覺。
熱燙的鬆餅外皮鬆脆，中間像蛋糕般的柔軟，沒有市售鬆餅那種小蘇打的鹼味，完全就是
脆皮蛋糕的味道。
冰涼的鮮奶油入口即化，沒有油膩感，只覺得比奶油冰淇淋更清爽，好吃！

意猶未盡之下，又請老闆娘推薦鹹口味的鬆餅嚐鮮。
於是我又點了一個培根蔬菜。

麵糊倒入烤盤後，放上玉米粒與培根肉片一起烤。
烤好後加上生菜與番茄醬、黑胡椒粒，完成！

「培根蔬菜鬆餅」50元。
一口咬下後露出鬆餅中間的培根，外酥內軟的餅皮與玉米的甜、培根的香鹹味很是融合，
襯著生菜的鮮脆讓口味又清爽許多。


想不到我一次可以吃完兩個鬆餅，卡洛蒂鬆餅算是便宜味美料實在，進淡江校園閒逛時，
可以買一份進去配飲料坐在樹下喝下午茶~

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BlueMyAss 憂鬱個屁
我是「不如買S」，不是藍屁股。

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