淡水。龍捲風 炒飯、炒麵、廣東粥 - 淡水
By Olivia
at 2014-03-04T23:54
at 2014-03-04T23:54
Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J5VPtgh ]
作者: yopalit (離線) 看板: Food
標題: [食記] 淡水。龍捲風 炒飯、炒麵、廣東粥
時間: Tue Mar 4 23:51:12 2014
餐廳名稱:龍捲風
消費時間:2014年/3月
地址:新北市淡水區中山北路一段120之1號 (就在頂好隔壁幾間)
電話:02-8631-2858
每人平均價位:70-100
可否刷卡:no
推薦菜色:廣東粥、炒飯、炒麵
網誌圖文版:http://0rz.tw/VJS1Q
---------------------------------------------------------------------------
文字版:
在淡水水堆,頂好隔壁幾間的龍捲風炒飯,
真的是生意好得不得了!
先來看一下在牆壁上的菜單,
角度不太好~再補一張。
中午大概11:40到的時候,我前面大概是10個人吧。
而且我們還已經打電話預約了,
但還是等了一下,
不過仔細一看,光是在廚房裡面的大概就有五個人,
所以動作還算挺快的!
正前方是負責煮粥的,旁邊有吸油煙機的阿姨們是負責炒飯跟炒麵的。
廣東粥一次煮一碗,
所以我看煮粥的師傅根本手就沒有停下來的空檔。
先把旁邊大鍋熬的軟爛的稀飯放進小鍋子裡,
打一顆蛋,再放各式的肉片、豬肝跟青菜。
就這樣,大火翻動幾次,
我想大概就是要把裡面的料弄熟。
就這樣,大勺子大概來回翻上幾次,
這熱騰騰的廣東粥就完成了。
師傅很俐落的剛好倒進碗裡。
在這邊,沒有看到師傅有拿高麗菜絲。
倒是看到了很多疊再一起的廣東粥,
(忍不住想,這外帶晚上面的塑膠杯蓋,不知道能不能耐熱?
廣東粥剛煮好,看起來溫度挺高的,應該是真的很燙吧!)
好吧~
朋友說,既然吃了外食,
哪還會管那麼多。
餐廳裡面位置也不算少。
餐具自取。
最後我們外帶回去享用~~
肉絲蛋炒飯 $70 廣東粥$70
我點的是肉絲蛋炒飯,
一整個飯盒裝滿滿。
而且吃起來,真的是粒粒分明的口感。
他的米粒吃進嘴裡,是要慢慢咬;慢慢嚼,舌尖還會感受到米粒的那種形狀。
然後咬下的不只是米粒,還有各種豐富的配料。
裡面除了黃金炒飯之外,還有玉米、蛋絲、青蔥跟豬肉絲。
這炒飯吃起來,
有人會覺得口感比較偏硬,
口味稍微重了一點,不過我是還滿喜歡的,
而且入口的炒飯裡面有玉米粒,那甜味跟炒飯的香味,真的是太合了!
份量夠、口味好,難怪生意這麼好。
--
作者: yopalit (離線) 看板: Food
標題: [食記] 淡水。龍捲風 炒飯、炒麵、廣東粥
時間: Tue Mar 4 23:51:12 2014
餐廳名稱:龍捲風
消費時間:2014年/3月
地址:新北市淡水區中山北路一段120之1號 (就在頂好隔壁幾間)
電話:02-8631-2858
每人平均價位:70-100
可否刷卡:no
推薦菜色:廣東粥、炒飯、炒麵
網誌圖文版:http://0rz.tw/VJS1Q
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文字版:
在淡水水堆,頂好隔壁幾間的龍捲風炒飯,
真的是生意好得不得了!
先來看一下在牆壁上的菜單,
角度不太好~再補一張。
中午大概11:40到的時候,我前面大概是10個人吧。
而且我們還已經打電話預約了,
但還是等了一下,
不過仔細一看,光是在廚房裡面的大概就有五個人,
所以動作還算挺快的!
正前方是負責煮粥的,旁邊有吸油煙機的阿姨們是負責炒飯跟炒麵的。
廣東粥一次煮一碗,
所以我看煮粥的師傅根本手就沒有停下來的空檔。
先把旁邊大鍋熬的軟爛的稀飯放進小鍋子裡,
打一顆蛋,再放各式的肉片、豬肝跟青菜。
就這樣,大火翻動幾次,
我想大概就是要把裡面的料弄熟。
就這樣,大勺子大概來回翻上幾次,
這熱騰騰的廣東粥就完成了。
師傅很俐落的剛好倒進碗裡。
在這邊,沒有看到師傅有拿高麗菜絲。
倒是看到了很多疊再一起的廣東粥,
(忍不住想,這外帶晚上面的塑膠杯蓋,不知道能不能耐熱?
廣東粥剛煮好,看起來溫度挺高的,應該是真的很燙吧!)
好吧~
朋友說,既然吃了外食,
哪還會管那麼多。
餐廳裡面位置也不算少。
餐具自取。
最後我們外帶回去享用~~
肉絲蛋炒飯 $70 廣東粥$70
我點的是肉絲蛋炒飯,
一整個飯盒裝滿滿。
而且吃起來,真的是粒粒分明的口感。
他的米粒吃進嘴裡,是要慢慢咬;慢慢嚼,舌尖還會感受到米粒的那種形狀。
然後咬下的不只是米粒,還有各種豐富的配料。
裡面除了黃金炒飯之外,還有玉米、蛋絲、青蔥跟豬肉絲。
這炒飯吃起來,
有人會覺得口感比較偏硬,
口味稍微重了一點,不過我是還滿喜歡的,
而且入口的炒飯裡面有玉米粒,那甜味跟炒飯的香味,真的是太合了!
份量夠、口味好,難怪生意這麼好。
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By Megan
at 2014-03-07T20:32
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By Faithe
at 2014-03-10T17:10
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By Margaret
at 2014-03-13T13:48
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