淡水。大雞大白斬雞、滷肉飯便當(小吃) - 淡水

餐廳名稱：大雞大雞絲飯、滷肉飯、白斬雞
消費時間：2014年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市淡水區淡金路一段166號
電話：02-26264747
營業時間：11:00-21:00 (一到五中午15:00-17:00休息)
公休日: 每周二公休
每人平均價位：70起
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：白斬雞小份$120
網誌圖文版: http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41628373

在淡水的平價小吃，除了去人幾人的捷運站跟老街之外，

這間位在淡金路的大雞大雞絲飯，經常都是人滿為患的，

而且門口超好停車，從這停車的擁擠程度就知道他有多好吃了~

門口的黃色的大招牌。寫著白斬雞、黑白切、有飯有麵~經濟又實惠。

每週二公休，營業時間是早上11:00-21:00。

來看看菜單的部分。

雞肉販、雞絲飯、滷肉飯的價格大約在$35-55左右。

除了一般的大碗、小碗之外，還有加大碗這種size。

如果是點便當類的，還有三個配菜，

便當的價格大約$65-90。

我覺得點便當就比較經濟划算！

牆上掛著小木板寫著價目表。

在櫃臺旁邊的玻璃櫃裡面，也可以直接看想吃什麼小菜。

豬腳什麼的，看起來都很可口。

整個店裡面，還滿明亮乾淨的。

有個壁掛式的電視可以看新聞什麼的。

店內的位置大概是30個座位上下。

來看看，我們點的菜。

青菜蛋花湯 $30

青菜跟蛋花很清淡。

雞絲滷肉便當 $70

然後阿飛讚不絕口的雞肉~

這邊的雞肉吃起來比較肥美，

就是油脂比較多，咬起來的口感有彈性，口味很鮮美。

這裡點的是小份的白斬雞$120

這是一到兩人份的。

如果跟旁邊的雞絲滷肉便當比起來，

盤子是稍微小一點點的那種。

一碗白飯在搭配一份小份的白斬雞，

就非常的豐盛啦！

來看看這油亮的白斬雞~

我們每一次用餐，

兩人份大概就是點一個湯、一份雞肉，然後一個便當跟一碗白飯。

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因為吃了覺得口味不錯，

而且價格也算便宜，

這種小吃雖然在淡金路邊，

但停車方便，

所以是我們還滿常去吃的店家。

外面有搭出去的部分，就是煮湯的位置。

後來又吃了幾次，就把不同的菜色一起拍照分享啦~

菜單。

換個角度看，應該比較不會反光。

這次點了下水湯$30。

下水湯的湯底是有點淡淡的當歸香，

裡面的料也不少。

必點的，

一碗白飯搭配上小份雞肉~

白飯$10

白斬雞肉$120

下水湯$30

（我記得剛開始吃的時候，下水湯只要$20）

後來應該有漲價了~

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這次點的是豬腳中段便當$95

他們的豬腳總共有三個不同的部分，

有腿庫、豬腳的腳蹄跟豬腳的中段。

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我不太會啃，

只想吃肉很多的那種。

其時也可以選擇控肉便當，

但就想來試看看豬腳中段的部分。

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肥肉的地方不少，但吃起來不會太油膩。

剛好現在很需要多補充膠原蛋白~

上面淋上一點點的醬油膏，

滷的q軟又好咬，在瘦肉的部分也還滿入味，但又不會太乾硬。

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便當的三個配菜，每次都會變換口味。

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不同的時間，再訪一次~

天氣灰灰的，但這大招牌真的很明顯。

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每次來必點的白斬雞肉，小份$120

再加上白飯一碗。

這樣吃了好多次，雞肉每次的部位會有一點點的不一樣，

但口味都維持同樣的鮮美，

就單純吃到雞肉的鮮嫩跟油香，

而且入口就可以吃到甜美雞汁。

不知道這是怎麼弄得，是雞肉本身的問題還是烹調的方法，

因為像有些地方，雞肉肥的地方就肥到讓人不敢入口的那種，

瘦的地方又乾的有點卡牙縫，

要像他們家剛好可以掌握這肥受之間精華，真的很有特色。

每次來阿飛都必點。

若要說這白斬雞說是他們的招牌，一點都不為過。

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上次點了豬腳中段，覺得還滿好吃的。

所以這一次也是點了腿庫便當$80。

腿庫似乎比較肥一點!

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後來到櫃臺旁邊看到，

其實總共有四種配菜，可以自己挑選其中的三項，

但每次我們都沒有另外去挑，

就都讓櫃臺幫我們配好。

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這次買單順便拍了一張~

結果回來才發現，

明明是叫白飯，

怎麼店家收費變成了雞油飯？

很可能是店家太忙碌沒有注意到，

經常老闆說多少，我們就付錢了，也沒看太多~

雖然是只差$5，但還是覺得以後買單的時候要看清楚。

這是後來去吃了雞絲滷肉便當跟豬腳中段便當~

兩個便當的配菜，我就比較沒有那麼喜歡。

但如果只是中午吃個便餐，也是可以接受的啦。

以上分享，謝謝大家~


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