淡水 香料廚房 - 淡水
By Necoo
at 2010-08-09T14:01
at 2010-08-09T14:01
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CNvcPaL ]
作者: guessworld (奶油不飛 ) 站內: Food
標題: [食記] 淡水 香料廚房
時間: Mon Aug 9 14:00:54 2010
圖文網誌版請點:http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9328220
店名:香料廚房
電話:02-26265984
地址:台北縣淡水鎮中正路332號~1
時間:平日 11:30-22:00,假日 12:00-23:00
消費時間:aug 2010
--------------------------------------------------------------------------------
其實來淡水念書後不時聽過朋友提過香料廚房,
對於評價有好有壞,讓人想要嘗試又有點卻步。
這次剛好要約吃飯幫朋友慶生,就索性來這裡用餐了。
店內不算大,但挑高的設計讓空間算是比較舒服。
但在超大吊燈下用餐,多少還是有點壓迫感。
我們大多以排餐為主,排餐皆為套餐,內附沙拉、麵包、湯、飲料跟甜點等等。
法式千島沙拉。
我的沙拉是千島醬,醬料偏酸了一些,我比較吃不慣,整體不太突出。
餐前酒。
一小杯水酒,酒意想當然爾一點也不重囉!
奶油玉米濃湯。
湯還算爽口,不特別濃稠。
餐前麵包。
麵包烤得有點過乾了,香氣不足。
法式煙燻鴨胸,$400。
我點的主菜是鴨胸,份量十足。
因為帶皮的關係,鴨皮烤後帶軔性,刀子不利切起來非常費力,
還不時切到盤子而發出令人雞皮疙瘩掉滿地的聲音。
肉是煙燻後的所以香氣很夠,口感是富嚼勁的那種,
本身鹹味就很夠,加上油脂多吃多有點膩,因為附了蜂蜜芥末醬來調和,吃來更加美味。
辣味乳酪雞腿排,$350。
朋友點的辣味雞腿排,嘗了一口覺得辣度很快就進入口腔,但味道是不錯的。
美式香烤豬肋排,$400。
跟平常在美式餐廳吃到一整排的rib不一樣,這種是肉更多的那種部位。
中間肉多的部分大概因為烤的關係,內部有點柴了,
油脂多些的部位比較好吃,醬料的味道也調得不錯。
黑胡椒無骨牛小排,$450。
朋友的牛小排,店家烹調成七分熟的熟度,吃起來好像筋多了些有點難嚼。
焦糖烤布蕾。
甜點是烤布蕾,因為到這已經吃不下,只淺嘗了一點,糖在薄一點會更棒
餐後飲料已經完全陣亡。
那天用餐記得是沒有加服務費的,以這價格跟份量來說,我覺得還算可以囉!
除了主菜印象較好外,其餘餐點的表現是比較一般的。
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作者: guessworld (奶油不飛 ) 站內: Food
標題: [食記] 淡水 香料廚房
時間: Mon Aug 9 14:00:54 2010
圖文網誌版請點:http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9328220
店名:香料廚房
電話:02-26265984
地址:台北縣淡水鎮中正路332號~1
時間:平日 11:30-22:00,假日 12:00-23:00
消費時間:aug 2010
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其實來淡水念書後不時聽過朋友提過香料廚房,
對於評價有好有壞,讓人想要嘗試又有點卻步。
這次剛好要約吃飯幫朋友慶生,就索性來這裡用餐了。
店內不算大,但挑高的設計讓空間算是比較舒服。
但在超大吊燈下用餐,多少還是有點壓迫感。
我們大多以排餐為主,排餐皆為套餐,內附沙拉、麵包、湯、飲料跟甜點等等。
法式千島沙拉。
我的沙拉是千島醬,醬料偏酸了一些,我比較吃不慣,整體不太突出。
餐前酒。
一小杯水酒,酒意想當然爾一點也不重囉!
奶油玉米濃湯。
湯還算爽口,不特別濃稠。
餐前麵包。
麵包烤得有點過乾了,香氣不足。
法式煙燻鴨胸,$400。
我點的主菜是鴨胸,份量十足。
因為帶皮的關係,鴨皮烤後帶軔性,刀子不利切起來非常費力,
還不時切到盤子而發出令人雞皮疙瘩掉滿地的聲音。
肉是煙燻後的所以香氣很夠,口感是富嚼勁的那種,
本身鹹味就很夠,加上油脂多吃多有點膩,因為附了蜂蜜芥末醬來調和,吃來更加美味。
辣味乳酪雞腿排,$350。
朋友點的辣味雞腿排,嘗了一口覺得辣度很快就進入口腔,但味道是不錯的。
美式香烤豬肋排,$400。
跟平常在美式餐廳吃到一整排的rib不一樣,這種是肉更多的那種部位。
中間肉多的部分大概因為烤的關係,內部有點柴了,
油脂多些的部位比較好吃,醬料的味道也調得不錯。
黑胡椒無骨牛小排,$450。
朋友的牛小排,店家烹調成七分熟的熟度,吃起來好像筋多了些有點難嚼。
焦糖烤布蕾。
甜點是烤布蕾,因為到這已經吃不下,只淺嘗了一點,糖在薄一點會更棒
餐後飲料已經完全陣亡。
那天用餐記得是沒有加服務費的,以這價格跟份量來說,我覺得還算可以囉!
除了主菜印象較好外,其餘餐點的表現是比較一般的。
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By Bethany
at 2010-08-12T01:07
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By Ingrid
at 2010-08-14T12:13
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By Lauren
at 2010-08-16T23:19
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