※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: guessworld (奶油不飛 ) 看板: Food
標題: [PH食記] 淡水 葉之家
時間: Wed Jul 29 10:56:50 2009
圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9106043
店名：葉之家
地址：台北縣淡水鎮中山北路一段12號
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百合已經不只一次提起要帶我去吃滷味的事了，不過因為距離之遙始終沒成行，
直到前幾天晚上，我們騎了車到葉之家。
這家店賣得是滷味跟臭豆腐，他的料選擇很多很多，有一大部分是火鍋料，
當然，你的料除了可以滷之外，也可以放到臭豆腐鍋裡一起煮。
第一次去，我們兩個人點了一百八(還有加兩杯紅茶)，內用的盤子都非常之大。
好推薦烏龍麵，滷得很夠味很透，吃起來好有嚼勁。
肉片也很棒，買了大家都說好吃。
蘿蔔也是必點之一，老板會切塊再下去滷，滷到都變色再撈起來，
不過要看運氣的就是，蘿蔔本身有時候會帶苦，有時候又會挑到很甜的。
其他魚餃、燕餃還有黑輪都蠻好吃的。
上次吃一大堆，比較不喜歡的就是豆子跟豆腐皮了，不難吃但比較一般般。
價位上來說的話，這家店不是太便宜喔，但也沒有說貴得很誇張，但我們每次去一個人都要吃個一百多，
還有他們家紅茶很好喝，建議點大杯，因為差十元，但size差了十萬八千里。
店裡一直在滷東西所以頗熱，店內也比較舊一點，介意的人可以帶回家吃。
另外就是，老闆很堅持東西要滷得透滷得夠味才好吃，
所以有些食材都要滷比較久，加上他們生意很好，要等是必定之路。
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作者: guessworld (奶油不飛 ) 看板: Food
標題: [PH食記] 淡水 葉之家
時間: Wed Jul 29 10:56:50 2009
圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9106043
店名：葉之家
地址：台北縣淡水鎮中山北路一段12號
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百合已經不只一次提起要帶我去吃滷味的事了，不過因為距離之遙始終沒成行，
直到前幾天晚上，我們騎了車到葉之家。
這家店賣得是滷味跟臭豆腐，他的料選擇很多很多，有一大部分是火鍋料，
當然，你的料除了可以滷之外，也可以放到臭豆腐鍋裡一起煮。
第一次去，我們兩個人點了一百八(還有加兩杯紅茶)，內用的盤子都非常之大。
好推薦烏龍麵，滷得很夠味很透，吃起來好有嚼勁。
肉片也很棒，買了大家都說好吃。
蘿蔔也是必點之一，老板會切塊再下去滷，滷到都變色再撈起來，
不過要看運氣的就是，蘿蔔本身有時候會帶苦，有時候又會挑到很甜的。
其他魚餃、燕餃還有黑輪都蠻好吃的。
上次吃一大堆，比較不喜歡的就是豆子跟豆腐皮了，不難吃但比較一般般。
價位上來說的話，這家店不是太便宜喔，但也沒有說貴得很誇張，但我們每次去一個人都要吃個一百多，
還有他們家紅茶很好喝，建議點大杯，因為差十元，但size差了十萬八千里。
店裡一直在滷東西所以頗熱，店內也比較舊一點，介意的人可以帶回家吃。
另外就是，老闆很堅持東西要滷得透滷得夠味才好吃，
所以有些食材都要滷比較久，加上他們生意很好，要等是必定之路。
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