淡水 淡江旁漢方滷味和黑糖剉冰 - 淡水

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D2Ecm0c ]

作者: StellaLiu (釦子扣不住XD) 站內: Food
標題: [食記] 淡水 淡江旁漢方滷味和黑糖剉冰
時間: Thu Dec 16 00:15:39 2010


餐廳名稱：漢方滷味
消費時間：2010年/12月
地址：台北縣淡水鎮水源街上(淡江側門斜對面)
每人平均價位：20~200不等

餐廳名稱：黑糖剉冰
消費時間：2010年/12月
地址：台北縣淡水鎮學府路186號(正對面)
每人平均價位：40

------------------------------------------------------------------------------

圖文網誌版 --> http://www.wretch.cc/blog/stella0955/28460096

因為網誌主要是寫遊記 還包含了一些遊玩的心得 不介意請點

------------------------------------------------------------------------------

今天來到淡江大學側門(水源街上)的漢方滷味


老闆人非常親切，看我們一群人來，還會主動給我們小碗

我們其中有朋友因為吃素，帶了素食的滷味來，老闆也很客氣，完全不像一般

店家不讓你帶外食的難相處

今天一口氣點了豆皮、腐皮、百葉豆腐、花干、金針菇、雞肝、香菇貢丸、大陸妹(好多
啊!撐死我們這幾個小王八蛋吧~~)


重點是!!在台北吃滷味，如果像我們這樣，"一不小心"就夾這麼多，結帳的時候，隨隨便

便就快兩百了，真的是有夠貴

但是，鄉親吶!!我們點這麼多!你猜只要多少錢?

答案揭曉!只要110啊~~天吶!!我們三個人吃，吃得抱肚子飽呼呼，一個人只要36.6666666
啊~~

第一次吃到這漢方滷味的時候也是眼睛一亮，這滷汁不得了!太令人驚豔了

台北常常吃到滷味也標榜漢方的，但是一吃進嘴裡，滷汁是滷汁，肉是肉，兩個完全沒有

任何交集...

也就是滷汁根本進不了食材裡，還要靠其他的調味料，可惜了一堆食材，也可惜了我的胃

，我的胃是要拿來裝真正的美食的啊!

這一入口，就能感受到老闆的用心，這一鍋滷汁肯定比十全大補酒還要多種中藥材，但是

又不會搶掉各種食材的本味

而且吃完之後，嘴巴還會回甘耶!就是會愈吃愈涮嘴，這滷汁完全性的打倒台北市任何一

間滷味攤啦!

要是有白飯的話，我一定會拿來攪飯的!(窮人家的小孩就是這麼長大的XD)

哎唷~怎麼會這麼滿足!

這間漢方滷味對很多淡大的學生來說，一定有舉足輕重的地位

曾是校友的閃光吃完就說：好啦，吃完可以回去看書了!

陪過多少學生挑燈夜戰，用滿滿用心的漢方滷味填飽肚子，

價格又不會瘦了學生薄薄的荷包

有時候，美食再加上回憶中的味道，加分的程度，我想不是用一般文字就可以形容




吃完滷味 來碗剉冰~~

位於學府路上大田寮這邊的黑糖刨冰非常好找，招牌很明顯吶!

黑糖刨冰非常划算，任選四種料，可以再外加煉乳，也不用加錢唷!

非常推薦他們的芋頭跟芋圓啊!芋頭煮得剛剛好火候，

口感軟Q又剛剛好的爛度，非常厲害啊!


而且好吃又好玩!怎麼好玩呢?

點完刨冰，就來旁邊拉個彈珠試試手氣吧!

看看這碗刨冰你是只要付25元還是付40元的原價呢?

每人有兩次機會，非常貼心的老闆啊!

不過我還是拉到原價..但是這麼一大碗，料多又實在的黑糖刨冰，
40元真的也是超便宜啊!(重點是加煉乳又不用錢!)

黑糖跟煉乳交融在一塊的畫面~ 真的是令人垂涎欲滴

因為黑糖並不會像一般的紅糖水來得那麼死甜
對於身體也不會有太大的負擔，就熱量來說，黑糖是比紅糖來得低的
而且營養價值也高，口感好又健康唷!

老闆在煮料上也很用心，我家以前也是有賣過一段時間的刨冰

非常知道賣刨冰的辛苦，因為每一種料都要一大早就爬起來煮

尤其像紅豆、綠豆、芋頭、粉圓這些，刨冰好不好吃，這四大料最知道

如果煮得不夠爛不夠入味，這一碗刨冰算是失敗了，

所以當我們把這一大口沾著黑糖及煉乳的料吃進嘴裡的時候

透心涼的感覺沁入全身每一個細胞，芋頭的軟Q、芋圓跟地瓜圓的彈性、土豆的粒粒香棉
、包心粉圓也是Q得剛剛好能吃到一整碗料都很好吃的刨冰，真的是很感動啊!!



--
拉拉啦啦啦~~
http://www.wretch.cc/blog/stella0955


扣不住啦~>//< 只好大出清了
http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=stella0955

--