淡水-河岸義麵館 二訪 - 淡水

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FAcZ5tR ]

作者: dt0312 (Nokaze) 站內: Food
標題: [食記] 淡水-河岸義麵館 二訪
時間: Thu Feb 2 18:43:13 2012


餐廳名稱：河岸義麵館 Riverbank Pasta
消費時間：2012年/01月
地址：新北市淡水區博愛街23號
電話：(02)2629-8465
營業時間：11:30~14:00, 17:00~20:00 週三公休
每人平均價位：250
推薦菜色：茄汁俄立岡雞胸燉飯
網誌有圖版：http://snowfish0312.pixnet.net/blog/post/14740713

　　這是我一個禮拜內第二次踏進這間店，主要是因為真的好想嘗試看看
他們新推出的燉飯啊！於是這天就帶著一樣超熱愛義大利麵的閃光，一起
到這家不僅東西怎麼點都好吃、餐點品質也一直都維持得很好的義麵館啦！

　　我們坐在雙人小桌，牆壁上有一大面的仿梵谷畫作，也擺了很多很有
味道的老東西。整間店的擺設走的是濃濃的歐洲風情，咖啡色的色調讓人
心情很沉穩。

　　到店家的時候大約是中午十二點半，由於是平常日的關係，裡面的座
位只坐滿了一半左右。畫面中央的是免費的紅茶及檸檬水，背後還有咖啡
機可以享用現泡的咖啡。在前面的小檯有著橄欖油、黑胡椒粉及乾辣椒粉
讓人自行取用，用他們互相調和沾麵包吃是這間店很推薦的吃法。

　　由於店面小的關係，每一桌的前後距離並不是很寬敞，椅子安排的空
間就大概是最大寬度了。雖然擠了一些些，但在我的經驗中還算可以接受。

　　這是我先前和一群同學來這聚餐的時候，由同學推薦的喝法：將鮮奶
油加進紅茶中，瞬間變身成一杯超感人的奶茶！店家很貼心的在鮮奶油旁
邊放了小標示，他們提供的鮮奶油本身有糖分了，所以不要加太多避免太
甜。

　　這是幾年來從不曾改變過，但味道永遠都是這麼棒的香料麵包和南瓜
奶油濃湯。這次因為同時上桌，我就能好好地品嘗麵包沾濃湯吃的美味啦
！比起店家推薦的食用方法，這樣的口感才是我的最愛！

　　菜單請參考此相簿：http://snowfish0312.pixnet.net/album/set/963204

　　因為店內用餐人數少，我們點的餐很快地就上來了。這是我點的茄汁
俄立岡雞胸燉飯，中辣。這個口味一直都是我很偏愛的一種，雞胸有嚼勁
但不乾澀，反而是每一口咬下去都有美味的雞汁跑出來呢！辣味的來源是
生辣椒，也是我覺得很推薦的地方，比起別的餐廳喜歡用辣椒水調味，我
喜歡生辣椒的新鮮感。

　　每一粒米飯都裹著濃濃的茄汁，好幸福。飯的口感比平常吃的米飯再
硬一點點，是我很喜歡的硬度。一口一口吃進嘴裡真是讓人不由得滿足的
笑了出來！又燙又辣又鮮美的味道實在是太奢侈了！上面撒了一些義大利
香料提味，隨著蒸氣冒上來讓這一盤燉飯的味覺享受更有深度喔！

　　顧著拍照的時候突然發現撒在最上頭的起司條已經被飯的溫度融化了
，形成一幅很感人的畫面。微微牽絲的起司味道好香！在視覺、嗅覺的部
分又多加分了一些呢。

　　閃光點的茄汁鮪魚也馬上被送上桌囉！因為他食量比較大的關係，多
加了10元的麵加大份量。吃完之後真的都覺得好飽喔！強烈建議若是之後
還有打算要吃別的東西，不要在這時候就把胃撐得太飽了，因為加麵的分
量實在不容小覷啊。而茄汁鮪魚是我很鍾愛的一品，上一次來的時候我就
是點它。

　　雖然用的是鮪魚罐頭，但是它的鮪魚每一塊都好大，而且會有肉汁跑
出來，好棒！這一家提供的多元化口味讓人怎麼吃都吃不膩，而且怎麼點
都好吃。限於預算因素，我自己來的時候都只點了這種經典的茄汁醬或茄
奶醬，但他們還有提供比較特別的醬汁選擇，有牛肝菌及龍蝦醬等。如果
可以把預算往上加一點，就可以享受到更多不同層次的味道囉！

　　今天兩個人一共花了450元，吃得又飽又滿足！

　　謝謝招待！！！

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