淡水 撰食坊鐵板燒 - 淡水

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 站內: Food
標題: [PH食記] 淡水 撰食坊鐵板燒
時間: Sun May 2 16:15:46 2010




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店名：撰食坊鐵板燒
電話：02-26238880
地址：台北縣淡水鎮北新路112號
營業時間：11:30~14:30, 17:00~21:30
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前兩天筆電掛了，許多食記都卡在裡頭，只好放乎水流了。
轉換心情，昨天去吃了之前有人推薦的撰食坊，鐵板燒實在太吸引人了。
位置就在正德國中對面附近，外頭看起來很一般般，不過味道確實不錯。

一行人費了點時間點餐，價位我覺得很適中，最便宜的基本款才140，真的很平價喔!
他們有分A跟B餐，A餐就是基本的兩菜一湯一主菜，B餐則多了海鮮類。

玉米濃湯，淺嘗了一口覺得還不錯，但因為不太餓就請朋友幫忙解決了。
坐定位後，主廚不疾不徐開始炒起青菜。
高麗菜最令人垢病的就是味道太淡或是炒過頭太軟，
我喜歡他略點青脆的感覺，這裡的還不錯，味道也夠。

我覺得他們家飯煮得很好吃，實在是昨天下午喝了太多東西，
勉強吃了半碗，覺得好後悔，
因為飯煮得粒粒分明，搭配鐵板燒真是美味，而且吃到最後才知道是隨你吃的，
朋友懊悔地表示，剛剛一直省著吃最後才知道一鍋在後頭等著呢!

無骨牛小排(A餐)，＄280。
百般掙扎點了牛小排，雖然不餓但很想吃吃看牛小排的味道。
裡頭還略帶點粉紅的肉，雖然不厚實，但味道跟口感都很不錯，加點鹽就很提味了。

香煎雞排，＄190。
朋友點的雞排，外皮香酥，味道也不錯，而且價格親切多了。

沙朗牛排，＄170。
沙朗據說味道跟肉質也都不錯。

整體來說，覺得還蠻滿意的，我們一直在店裡大聊天，
師傅也不時加入我們，感覺挺親切的。
以價位跟食物來說，我覺得都還不錯，跟名廚相比的話，我更喜歡這裡呢!


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