淡水 二訪68鮮魚 平價生魚片丼飯 - 淡水

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1E4peOGf ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 淡水 二訪68鮮魚 平價生魚片丼飯
時間: Wed Jul 6 00:21:41 2011

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29419629
時間：2011/6


學弟上研究所後，從天母喬遷到淡水竹圍，尋了一天去竹圍找他，順便再訪
這家吃粗飽的生魚丼飯。


68鮮魚除了生魚片丼飯之外，也有熟食定食，不過就餐點的作法來說，還是
比較偏向於台式風味的日式丼飯。

綜合燒霜丼＄220

68的生魚丼飯讓人倍感驚奇，幾乎沒見過生魚丼飯上附有青江菜這種蔬菜，
幸好是涼菜作法，要是熱的就慘了。除了讓人奇怪的青江菜之外，還有牛蒡
絲、紅薑片、蔥花以及非常大一沱的芥末。生魚片有鮭魚、鮪魚和旗魚，只
有表面薄薄炙燒過一層，我想這就是稱為燒霜的意思吧，但很可惜這樣炙燒
過的魚肉，卻沒把魚肉的油香燒出來。另外還有一小顆干貝，上有些蝦卵，
飯的部份可選擇熱飯或醋飯，份量非常多，生魚片的份量也不少，每種魚肉
都有三片，厚度也頗厚，不過魚料滋味普通，整體而言，就是非常吃粗飽的
一碗丼飯，吃完非常飽。

68鮮魚 平價生魚片 蓋飯
地址：新北市淡水區竹圍民權路91號
電話：02-28092200

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