涮膳石頭火鍋 - 新竹

前面都有人po過地址電話了

就不贅述

今天我點的是海陸鍋

朋友點的是牛肉鍋

菜盤裡面有高麗菜 青江菜 燕餃 魚板 小塊蟹棒 貢丸 蛤粒四顆(本來覺得很大方)

豆皮 米血糕 (應該還有一兩樣 但是忘記了)

然後海陸鍋我點雞肉的

有蝦子四隻(冷凍的) 蚵仔一陀 蛤粒(大概有十顆左右 活的) 抽透三片 魚片三片

抽透跟蚵仔應該是新鮮的 魚片也是冷凍的 硬硬的 還有一顆九孔跟扇貝

雞肉大概七 八片吧


============食材跟感想的分格線===========================================


個人觀點不同

但是我覺得 火鍋最重要的就是湯頭

而石頭火鍋的湯頭 就是會比日式湯頭濃郁一點

我個人非常喜歡吃石頭火鍋

尤其喜歡聞她炒鍋的味道

但是今天去 她在炒鍋時 我去裝飲料 所以沒聞到

但是很明確的是 她沒幫我用肉炒鍋

因為等我回去時 菜盤上了 但是雞肉還沒上

朋友的有用牛肉稍稍炒一下

本來我湯滾時 我有試一下湯頭

但是我覺得 他只有炒的香氣 喝起來卻和普通小火鍋一樣

本來以為是因為我的沒加肉炒的關係

但是試喝朋友的 也跟我的一樣

所以很失望

還有菜盤的蛤粒

超~~~~~~~~腥的

我吃第一個差點吐出來

不過海陸鍋的蛤粒就是新鮮的 還會吐舌頭

如果撇開那些不說

服務很好 真的很好

都很細心的照顧到顧客的需要

總之 我覺得 吃起來 跟普通涮涮鍋沒兩樣

是服務比較好的涮涮鍋

以上

是我的食記


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