海霸王《北縣土城》 - 新北土城

餐廳名稱：海霸王－土城海山店

地址：台北縣土城市中央路一段２２號
電話：０２－２２６６４８３５
營業時間：１１：３０～１４：００
　　　　　１７：３０～２１：３０

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/28463008

　　去年國慶日，國中同學捲毛張迎娶嬌娘，晚上就設宴在土城的海霸王。當晚我比較
晚到，所以就沒好好拍攝場地。

（沙拉龍蝦拼生魚片）

（九孔富貴拼）

　　印象中喜宴連續兩道冷盤的機率不多，都是海鮮為主的冷盤，當時懷孕不能多吃，
只好一直吃烏魚子跟醉雞。

（排翅雞砂鍋）

　　湯頭算是蠻鮮美的，口味不會太油膩，只是忍不住想起彭園那燉煮到相當濃郁、白
色的雞湯。

（圓籠蒸蝦）

　　看起來很美味，顏色很漂亮的蝦子哪！如果我當時沒懷孕肯定會多吃很多尾的~~~~

（蜜之肋排+花枝捲）

　　蜜汁肋排的肉質不會太乾，微甜的味道加上一點點芝麻香，會想多吃幾塊。

（竹笙淋干貝）

　　很清爽的口感，我喜歡竹笙跟蘆筍脆脆的感覺，清爽的蔬菜香甜，一點點的勾芡把
味道包覆住，很解之前的油膩哪！

（清蒸活石斑）

（花好月圓）

　　我一直很喜歡吃喜宴上的炸湯圓，這湯圓的花生粉給的少了點，吃起來有點不過癮

（紅蟳蒸米糕）

　　米糕很香，不會太濕潤，帶點海鮮的香氣，之前海鮮我沒多吃，這米糕讓我多填了
一點肚子。

（紅燒羊肉）

　　吃起來有羊肉爐的FU哪！味道蠻香，羊肉也燉的很爛，是喜宴上我不常吃到的菜色

（中式美點）

（情人果）

　　到海霸王不能錯過的就是這個招牌情人果冰，只是一桌有十個人，這盤情人果冰給
的量不多，不是很夠分耶~~~~~~~~~

　　嚴格來說，當天的場地我覺得還好，總覺得有點小混亂，不過我比較有意見的是服
務生跟送餐的時間吧。

　　蠻多喜宴餐廳都會找工讀生來幫忙上菜，但是至少都有穿制服，即使動作生澀點都
還能被接受。但是當天晚上土城海霸王的服務生就完全不及格。首先，那票工讀生沒有
穿餐廳制服，直接穿著學校的制服就來服務，當天來服務的學校還真多，有的感覺還上
過體育課？或是沒打理乾淨？感覺就是髒制服就上工了。再來就是服務生在開桌前，一
堆女生就躲在女廁所裏面梳妝打扮，玩玩頭髮，喜筵開場前找不到幾個服務生，需要一
些服務還得自己眼觀四面，到洗手間才發現不少女生就躲在洗手間對著鏡子摸摸摸，說
真的，讓我這個來參加喜宴的人，看到服務生躲在洗手間摸魚的感覺真不好。

　　至於餐點的部份，當天晚上約七點半開桌，送菜速度相當快，大概在晚上接近八點
半的時候，所有的菜都上完了，只剩下甜點跟情人果，接下來就是漫長的等待，很多人
不耐久候就提早離席，我跟同學堅持要吃到招牌情人果冰，就一直在位置上等著，一直
到接近九點才終於上了中式點心、情人果冰，這時間實在太久，餐廳的出菜時間出了問
題，感覺就是前面出太快，又怕喜宴太早結束，於是一直拖著點心跟情人果的上桌時間
，出現這半小時的空檔，真是令人難以想像，海霸王應該是辦理喜宴有相當經驗的老餐
廳了，居然在上菜的時間掌控會出現這問題~~~我要是新人，肯定氣炸了!


--

《美食、旅遊、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly

《星光、綜藝、棒球 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp


--