海豐國王廟旁的鱔魚麵 海豐鱔魚意麵 - 屏東

先附上部落格網址

http://beefnoodle90381.pixnet.net/blog/post/73728261

如果要看圖就到部落格吧~~~



當天晚餐就跑到離原PO租屋處比較近的店家吃飯

誰叫早上已經把早午餐一起吃了



只好跳過午餐吃晚餐了

其實要附上地址才對

但是我沒拍到門牌啊....(不要打我)



先聲明：本部落格 一切都是個人感覺，請理性看待，勿筆戰....



不過店家招牌很明顯吧(自己說)

不信請看就在路邊而已


先附上菜單

當天點了

乾炒鱔魚意麵+米血+沒在菜單上的涼拌粉肝=160




這份30元的米血一定要點來吃吃

是用糯米做的並不是市售的用粳米(包括蓬. 萊米、秈米及在來米)

真正的米血就是要用糯米才好吃

雖然淋上的醬料是市售醬油膏

但是米血本身有爛到

這爛到是指有烹煮到軟爛的口感並不是說踩到雷的方面

入口就會綿綿的化開不會像有些店家烹煮時間不夠而有硬硬或乾乾的口感產生

原PO會在加上店家提供的辣椒醬一起跟醬油膏混和沾著米血吃

這份沒在菜單上的涼拌粉肝，30元

是店家寫在牆上的小菜

應該是店家之後研發出來的產品所以沒同步更新在菜單上

端上來是沒到冰的感覺(廢話冰的怎麼吃)

也是店家預先做好放在冰箱裡等客人點

之前原PO就曾經吃過這家店

但沒點過這道小菜

當想點的時候...牆上已寫上售完...(握拳頭想吃看看)

於是這次去看到還有就點來嘗嘗

身為不專業的部落客就沒有拍到咬下的畫面(跪下)

其實我都是一口就入口開始咬

吃起來沒有粉粉的感覺

這種內臟類的食材就是要新鮮的馬上處理起來才好吃

不新鮮的吃起來就會有粉粉的感覺

店家的調味有入味道豬肝裡面

不會吃起來有2個味道(醬料一個味；豬肝味)

所以會怕豬肝味的人可以嘗試點看看(不好吃不要原PO負責)

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