海外一號店 三味鴛鴦麻辣火鍋 小膳香 - 台北

好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46761848



這間位於台北大安區忠孝東路四段223巷上的小膳香成都麻辣火鍋，是一間相當推薦的台北麻辣火鍋餐廳

小膳香成都麻辣火鍋開幕才一個多月，是大陸小膳香麻辣火鍋的海外一號店，店內所有的廚師都是四川來的

想要吃到道地四川成都味，來小膳香成都麻辣火鍋準沒錯，先點一鍋三味鴛鴦鍋、再來一壺特色花酒

推薦四川老店招牌菜，像是麻辣牛肉、英雄排骨、紅湯三脆、椒香冷串串、火冒腦花、現炸酥肉和紅糖?粑

這些都是在一般麻辣火鍋店吃不到的道地四川味，最棒的是這裡還有雙人、四人和六人套餐，CP值相當高唷

小膳香成都麻辣火鍋的位置就在台北大安區忠孝東路四段223巷上

開車的朋友可以停到市民大道上的停車場或是華視停車場，走過來都還滿近的

小膳香開幕才一個多月，門口擺滿了祝賀的花禮，喜歡吃新開幕的朋友，快來小膳香成都麻辣火鍋試試

門口處的櫃檯，一旁擺放了許多酒罈

小膳香成都麻辣火鍋的特色之一就是花酒，有櫻花釀，桃花釀、荔枝釀，青梅酒，枇杷酒和青檸薄荷等

使用的酒器和酒杯都非常漂亮，讓人想買回家收藏呀

小膳香成都麻辣火鍋的店內用餐空間，有一樓和地下室，全新的裝潢以中式古典風格為主

地下室以多人用餐桌為主，可容納8-10人一起用餐

小膳香成都麻辣火鍋的菜色分成多人套餐和單點，多人套餐有雙人、四人和六人套餐

單點有湯底、牛肉、四川老店招牌菜、海鮮、肉食、川味滷坊、辣湯頭牌菜、素食、丸滑類、餃類

豆製品、菇類、熟食涼品、飲料、酒類和花酒菜單，如果以套餐來算的話，每人的平均消費落在600上下

冰箱內有不同顏色酒瓶的就是花酒，不同顏色代表不同口味的花酒

椒香冷串串(268元)

這椒香冷串串是串了很多不同的食材，沾的椒香醬不辣，吃的時候只有椒香味而已

食材有肉類、馬鈴薯、蓮藕、菇類等，擁有不同的口感，不過每一串吃起來都好香，推薦必點

三味鴛鴦鍋(600元/四人份)

所謂的三味有麻辣牛油鍋、蔬菜高湯鍋和烏雞養身鍋

麻辣牛油鍋，可微辣、中辣和特辣，由於所有的廚師都是遠從四川而來，所以味道絕對正宗，絕對夠辣

蔬菜高湯鍋

烏雞養生鍋

英雄排骨(350元)

使用每天現宰的溫體豬去製成的英雄排骨，上桌後就可以直接丟到鍋內煮30~40分鐘

吃起來的肉質非常的軟嫩，帶骨的肋排好吃到不行，雖然看起來紅通通好像很辣，其實煮好後辣度還好

底下的豆芽菜也可以直接下鍋煮，排骨份量相當多，推薦必點

香菜豬肉丸(228元)

使用手工做成的香菜豬肉丸，吃起來香氣四溢，由於沒有加入任何添加物，所以吃起來並沒有一般丸類的彈性

喜歡吃丸類的朋友真的要試試，口感和味道真的相當不錯

滷水鴨血

鴨血煮好後口感相當水嫩，感覺像是果凍一般超好吃，最棒的是鴨血是無限量供應的唷

白玉蘿蔔(68元)

手工蛋餃(168元)

店家自製的手工蛋餃，外皮煎到焦香，煮好後吃一口，滿口蛋香，這手工蛋餃不點可惜

肉食拼盤(398元)

上面有梅花豬和羔羊肉，一次雙享受

夾一片在鍋裡涮幾下就可以享用了，好吃必點

手工蝦滑(280元)

包了滿滿蝦子的新鮮蝦滑，煮好後吃一口會發現，在嘴裡馬上就化開了，真的非常的美味

蔬菜拼盤(218元)

雙椒牛肉(398元)

被功夫熊貓載來的雙椒牛肉，是四川老店的招牌菜，也是來小膳香成都麻辣火鍋必點的肉品

雙椒牛肉看起來超美味

紅湯三脆(360元)

有鴨腸、毛肚和黃喉，都是吃麻辣火鍋必點的食材

花酒拼盤(打卡贈送)

目前打卡就送花酒拼盤，從左到右是薄荷青檸、荔枝酒和櫻花釀，最喜歡的是荔枝酒，喝起來最甜

小膳香成都麻辣火鍋的上菜速度非常快，一下子就好料滿桌了

夾一片雙椒牛肉在紅湯裡涮，只要涮個幾秒變色就可以享用了

川味香油碟

小膳香成都麻辣火鍋的川味香油碟，把涮好的肉品沾滿整個沾醬，吃起來非常的香

而且可以降低辣度和溫度，讓人可以吃到麻辣鍋的香，卻不會因為太辣而汗流浹背

紅湯三脆每一樣都口感香脆

海鮮拼盤(688元)

小膳香成都麻辣火鍋的海鮮品質非常高，拼盤裡面有蛤蜊、鮮蝦、蝦滑、小卷、生蠔和花蟹腳

鮮蝦都已經剝好殼了，煮好後就可以直接享用，而生蠔是日本生蠔，每一顆都超大的，入口會有爆漿的口感

超大的花蟹蟹腳，一樣都有處理過，煮好直接吃就行，真的超貼心的

喜歡吃海鮮的朋友，一定要點一盤來試試呀

現炸酥肉(198元)

其實現炸酥肉有點像是宜蘭的卜肉，不過這裡的吃起來更酥、更不油膩，使用的肉條更新鮮，直接吃就很好吃

或是沾點辣椒粉吃也很不錯

火冒腦花(168元)

腦花在成都是很常見的食物，通常的做法是煮、烤、冒等手法，在其他的麻辣火鍋店真的很難吃得到

但是來小膳香成都麻辣火鍋就可以吃得到成都最道地的料理唷

軟嫩入口即化的豬腦，上面舖滿了各種辛香料和酸豆，入口後又酸又辣，但又多了一種像是豆花的綿密口感

手工紅糖?粑(108元)

這道手工紅糖?粑算是一道甜點，也是在台灣幾乎吃不到的好味道

做法是利用米飯捏成長條狀後淋上特調的紅糖醬，吃起來外酥內鬆軟，熱乎乎又甜蜜蜜的，吃完超滿足的唷！

-----

【台北麻辣火鍋推薦】正宗成都味海外一號店 特色花酒三味鴛鴦鍋 小膳香成都麻辣火鍋

地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號

電話：02-8772-0007

營業時間：17:00~02:00

-----

--