海力士板橋中山店食記 - 板橋

海力士板橋中山店，岩鹽松?豚肉丼征服了我的心
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海力士板橋中山店｜FB
地址：新北市板橋區中山路二段175號
電話：02-2955-9695
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30
文末附海力士完整菜單/每人低消$150


海力士板橋中山店是2015年四月才新開幕的分店，緊鄰菜市場和埔墘國小，來店用餐人潮
總是大排長龍，即使是平日，也需要有候位的心理準備。海力士的餐點相當多樣化，有生
魚片、鮮魚丼飯、燒肉丼飯、拉麵、串燒、烤丼飯類和咖哩等等，價格大約分布在
$150~$300之間，文末有海力士板橋中山店的詳細菜單，提供給大家參考。

另外，海力士板橋中山店和其他的分店一樣，都有免費的小菜、熱湯和飲品可任意取用，
我前往海力士板橋中山店的當天，服務人員非常認真的幫小菜們補貨，供應區總是保持著
滿盤的份量，很令人滿意。（也請大家適量夾取）


海力士板橋中山店的用餐環境十分明亮，擁有大片的透明窗和豐富照明，但是因為來客人
數實在太多，在外頭排隊的人們總是往店內行注目禮，讓坐在靠窗的我們，好像身在動物
園般不自在，如果能有窗簾稍稍遮蔽，應該會好一些。
海力士的牆上掛著充滿日式風格的飾品，美麗的掛圖、淺草的扇子、海賊王的漫畫等，都
讓人覺得新鮮有趣。


海力士提供的小菜種類，每天可能會有些不同，當天我們吃到的小菜有牛蒡絲、醃青木瓜
和台式泡菜，熱湯的部分是味噌湯和酸辣湯，而飲料則有茶包、豆漿和麥香紅茶。
不得不說，海力士板橋中山店的熱湯，裡頭食材還蠻實在的，輕輕一撈，就有許多魚肉、
豆腐、小魚乾和紅蘿蔔絲等等，而且海帶和青蔥末也能視個人喜好額外添加。就口味而言
，我個人還蠻喜歡海力士板橋中山店的豆漿和味噌湯。


岩鹽松?豚肉丼($220)
以木盤盛裝的岩鹽松?豚肉丼，顏色繽紛美麗，份量也剛剛好。主要內容有韓式泡菜、醬
燒豚肉、溫泉蛋、醃製蘿蔔、少許的紫甘藍和青蔥末，另外還附上小碟的毛豆。
凡點主餐，再加$50就有套餐附贈的甜品和小品，甜品是紅豆湯、主廚豆乳酪（二選一）
，小品則是茶碗蒸、山藥溫泉蛋（二選一），但因為我們稍後還有一個飯局，所以就沒加
點了。


在滿滿的岩鹽松?豚肉丼食材中，我最愛的莫屬於豚肉了！豚肉上塗滿了鹹中帶甜的醬汁
，與完全不搶戲的芝麻一同入口，真的是非常下飯。豚肉的口感極為Q彈扎實，很有咬勁
卻不軟也不硬，而且海力士給予的豚肉量還頗多，不至於最後只剩下白飯可以吃。溫泉蛋
的表現也令人讚賞，滑嫩的蛋白與七味粉兩者好搭，而仍處於液態的蛋黃，則讓拌飯增添
了不少香氣和溫潤滋味。我個人好喜歡這道餐點，CP值相當高。


蔥花鮪魚丼($200)
海力士的海鮮丼類有熱白飯和冷醋飯兩種選擇，正值腸胃不適的我沒敢吃上一口，不過聽
屁屁說因鮪魚切成了小塊狀，多少影響了口感，加上醋飯也沒想像中的Q和入味，因此他
給蔥花鮪魚丼的評價是普通。


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