浮室Soave Plan甜點咖啡夠水準優雅咖啡館 - 花蓮

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消費時間：2017年/8月
餐廳名稱：浮室
地　　址：花蓮市成功街280號
電　　話：無
每人平均價位：250
圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/223769573
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花蓮的特色餐廳越開越多，這間浮室我們經過了幾次，純白色的外牆很引人
注意，招牌雖然不大，但還是讓人忍不住看一下到底是在賣什麼的，於是就
趁著一天平日下午和媽媽、阿嬤來個祖孫下午茶。

剛好我們來的時候，沒有什麼人，平日充滿陽光的午後，讓整個室內非常明
亮，白色的牆看起來非常的舒服。店裡有小桌區，也有一張大桌子可以給多
人聚餐用，我倒是蠻喜歡靠窗的座位，自己一個人來也不會尷尬。一進門的
一小區是展示販賣一些手作文創商品，蠻有意思的可以逛逛。

店裡的飲料從80元起到一百多元，甜點只有四種，110-160元之間，我們就
每一種都點來吃吃看囉！發泡牛奶咖啡的牛奶還可以選濃一點或是少一點，
蠻貼心的服務。我們點了一杯是奶多一點，一杯是奶剛剛好的熱咖啡，剛好
符合各自的喜好，咖啡很香但不苦，奶香剛剛好，算是好喝的咖啡。

牛奶咖啡也有冰的，只是不大杯，有點喝不過癮啊！因為真的還蠻好喝的呢
～喜歡他們調配的比例。

這杯浮室咖啡可是店裡的招牌，喜歡嘗鮮的我特別點了這一杯。是帶有檸檬
味道的黑咖啡喔！店員跟我介紹時，我實在無法想像這兩種酸和苦的味道結
合會是什麼滋味，所以決定要試一試。沒想到意外的很順口，檸檬不會太
酸，配著咖啡的香淳，檸檬的味道反而是增加香氣和清爽度，比想像中好太
多了，推薦也喜歡嘗鮮的朋友們來喝喝看喔！

核桃的派對上有滿滿的核桃和南瓜子，搭配有點脆脆的餅皮，真的是香氣十
足，脆脆得很涮嘴，而且又不會太甜，不過比較偏硬一點的口感，阿嬤咬一
口就沒辦法了，比較適合年輕人啦！

酥酥的少女是滿滿的杏仁片和焦糖做成的，一樣也是走脆脆的口感，杏仁一
層一層的疊起來，搭配焦糖的香氣，整個就是讓人一口接一口，我們最後還
外帶一份回家吃呢！

檸檬塔的檸檬不會過酸，最喜歡這種酸酸甜甜的味道，餅皮一定要有點脆度
吃起來才好吃，搭配酸甜的檸檬醬真是好吃。

Affogato是一種義大利咖啡甜點，一杯香草冰淇淋搭配熱的濃縮義大利咖
啡，將熱咖啡倒在冰淇淋杯裡，冰淇淋會瞬間融化，然後變成一小口一小口
的冰配著咖啡入口，好特別的口感，而且非常的香濃好吃，是一個老少咸宜
的甜點，而且味道真棒。

我們四個人點了四杯飲料、四份甜點一共約一千出頭，價格與食物以及環境
的享受度覺得蠻OK的。漂亮的老闆很親切，仔細解說餐點，讓人有賓至如歸
的感覺。整個用餐環境明亮寬敞又舒服，讓我們不知不覺在這邊喝咖啡、邊
吃甜點聊了很久，好愉快的一個下午，這間算是最近花蓮吃過我很喜歡的咖
啡館之一，下次還想再來這喝杯咖啡呢～

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