流籠頭古早味純手工粉圓冰、60年老店 - 基隆

流籠頭古早味純手工粉圓冰

地址：基隆市中山區通仁街1號

營業時間：09:00~約17:30左右(若賣完即打烊)

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圖文網誌版：http://hyin.pixnet.net/blog/post/42293179

呼，蛙小編又要分享一家基隆在地、季節限定的美味，也是蛙小編從有記憶以來吃到現在
的古早味粉圓冰、只有炎熱的夏天季節才有賣喔，錯過可是要等漫長的冬天過去才能吃的
到。

去年以前，古早味粉圓冰都是在中華路的橋下默默的為客人服務，一賣就是60個年頭，據
蛙阿嬤說，他從年輕時就吃這味。直到去年冬天因為政府的道路擴建工程，粉圓冰原本的
店面被拆除，找了很久才找到現在的新店面，才能繼續的為客人服務。新地點很好找，在
中華路和通仁街口交叉的地方，斜坡上去就會看到，停機車時要小心喔，以免機車滑下去
。

粉圓冰的老闆也是一代傳承一代，蛙小編是從阿姨時期吃到現在換女兒接手，不變的是一
樣的美味、一樣的熱情。還記得小時候粉圓的料都是放在一台古老的腳踏車上賣，直到現
在也是沒變。跟鐵路旁的爺爺燒賣有點像，都是有台有歷史痕跡的腳踏車，有種念舊的感
覺。

古早味粉圓冰用的是純手工白粉圓，跟現在一般吃到的黑色珍珠不同，口感軟中帶Q，一
顆一顆晶瑩剔透的，個頭也比較小。

糖水使用的是古早味黑糖，帶點淡淡的香蕉油味道，就是要有這股香氣才是正統的古早味
阿，而且這糖水喝多也不膩口，冰冰的透心涼。

蛙小編只要夏天幾乎每周假日都去報到，一連兩天都喝也喝不膩，古早味就是有這種魔力
，再次覺得能住在基隆真是一件幸福的事情，有太多太多的美食了。

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