流奶與蜜 - 花蓮

餐廳名稱：流奶與蜜
消費時間：107年/1月
地址：花蓮縣花蓮市民權八街60號
電話：03-8222282
營業時間：中午11:00-14:30 晚間17:00-20:30(週三公休)
官網：https://goo.gl/VCuQeG





網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/197056296





位於花蓮市區美崙的流奶與蜜

從花蓮火車站過來約15分鐘左右

附近白線多非常好停不用擔心車位

對面就是拖吊保管場也別亂停喔

如果貪圖方便可能就要到裡面領車了

流奶與蜜的總部設在美國的加州

在美國是一間連鎖的餐飲集團

店名是聖經中神所應許的豐饒之地

門口擺了一整的排聖誕紅超繽紛




店面空間共分為上下兩層樓

一樓用餐區受吧檯以及廚房壓縮

所以主要擺放的是兩人桌為主

因為空間有限所以桌子之間很近

用餐上我覺得會比較有壓迫感




再來為了把空間發揮到最大化

將店內做成了這種旋轉式的樓梯

但是每一階與每一階之間變得很陡

長輩或是小朋友走樓梯時要小心

然後小心頭不要碰到樓梯轉彎處喔




樓上的用餐空間就整個大了很多

除了有一般的4人桌以及6人長桌之外

還有照片中看到這種沙發型的座位

原木的裝潢配色看起來滿溫暖的




這邊主打的是簡餐、咖啡以及下午茶

聽說到這邊必點的就是招牌烤飯料理了

還有義大利麵或燉飯排餐等能選擇

價位大概落在200-550元之間並不算貴

因為單點還有包含一杯60元的飲料

加濃湯和甜點則需+69可升級成套餐

畫完點單就能拿到一樓點餐並先買單

再將明細拿給樓上服務員就可以囉




每桌都會事先擺了一瓶開水能喝

如果喝完還可以再請服務員裝水喔




今天我套餐所附的飲料我選奶茶

不能調整甜度還真有點擔心會太甜

好險是剛剛好並不會太過於甜膩

但就是一杯味道普通然後隨餐附的飲料

不過貼心的是有送上一小杯蘋果醋

前菜和主餐間可以清一下嘴巴的味道

玉米濃湯很稀像是麥當勞那種感覺

裡面玉米粒很多這點倒是還不錯




我今天點的是鄉村德國豬腳350元

有包含飲料來看我覺得是滿平價的

豬腳上桌前內場會先把肉切開

所以只要將它骨肉分離就可以吃了

這點我覺得很貼心要給他們大大加分

烤過的外皮非常酥脆然後香氣十足

整個膠質精華都鎖在這顆豬腳裡

搭配旁邊的洋蔥不用沾醬就很好吃

可惜的是脆薯沾到豬腳肉汁而變軟

建議還是另外裝好像才不會互相影響到

這道德國豬腳比預期的好吃推薦大家




再來就是招牌甜椒煎魚烤飯295元

上頭有一整片煎到表面金黃色的魚排

吃起來我猜是用魴魚排下去煎的

爬文發現魴魚也就是常聽到的多利魚

超級軟嫩然後魚肉有種片狀的口感

下面烤飯用荷蘭鐵鍋去料理味道十足

並且撒上甜椒以及香料來調味很搭

不過就是飯量薄薄的一層非常不飽啊




最後套餐有多了濃湯以及甜點

紅豆紫米湯和冰淇淋以及奶酪3選1

冰淇淋可以去旁邊冰櫃自助取用

總結是間餐點口味覺得還不錯的店家

但如果要問我該不該升級套餐的話

個人對於套餐的湯品和甜點小失望啦

不過口味這種東西本來就見仁見智

以上不專業心得分享給大家參考




【流奶與蜜】

餐廳網址：https://goo.gl/VCuQeG

營業時間：中午11:00-14:30 晚間17:00-20:30(週三公休)

餐廳地址：花蓮縣花蓮市民權八街60號

連絡電話：03-8222282



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