派爸先生之超健康養生拼盤食記 - 屏東

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By Emily
at 2013-08-08T14:45

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餐廳名稱:派爸先生100%自家天然酵母烘焙

消費時間:2013年/8月/8日

地址:屏東市忠孝路120-8號

電話08 733 6676

營業時間:8:00~18:30

每人平均價位:最便宜$35的紅茶,沒有低消

有無包廂:N

推薦菜色:丹麥土司~~~

FB粉絲團:http://ppt.cc/Wnpo

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心得網址:http://red11115.pixnet.net/blog/post/32544403
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才剛吃完,剛出爐的熱呼呼的心得啊~

由於今天挖奔狼身體不適,懶得去圖書館看書,所以自己在家。

又由於沒有人陪我吃早餐,以及拖太晚,這時間點只有早午餐可吃,因為身體不舒服,

不想吃太油膩(其實是連鎖早餐店吃膩了)

粉絲團的圖看起來超好吃的。http://ppt.cc/PtG1

又是新開的店,沒有看到任何食記,所以自己來吃看看



位置在以前的「哈妮棒!」但是店面似乎縮減1/2大。

(忘了拍外觀==)

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只有拍到「扛棒」

店家似乎在試賣,所以東西陳列沒有很多,輕食的部份只有拼盤一種。

內部照跟餐點黑板

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因為店裡客人只有我,所以店員帶我坐窗邊位置,我很尬意啊。

景觀很不錯

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可以看到「倒掉」的三千院跟雜草,至少感覺蠻愜意、綠意盎然的,店裡放的似乎是

「外語」歌曲 (我有聽到 Bésame Mucho)



每天的拼盤不同,所以今天的拼盤如下($135)

水果沙拉、飲品、拼盤主餐

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天呀!!!我只能說超級清爽、超級好吃

其實挖奔狼沒有很愛吃大魚大肉,我很愛吃水果,看這個沙拉我覺得我很喜歡

通常不管是吃哪間的水果沙拉,一定都有附沙拉醬(陶板屋的是百香果沙拉醬...等)

但是這間完全沒有附醬料,不用沾醬直接吃,我很愛吃美乃滋啥咪碗糕的醬料,

所以看到這一碗沒有醬料,讓我覺得會不會很難下嚥。

答案是「不會」,連我討厭吃的奇異果都沒有很酸,裡面有芭樂(軟硬適中)、

西瓜(香瓜?)、蘋果、木瓜(有點熟)、葡萄、小番茄、苜宿芽、生菜(蘿美生菜?)

還有南瓜子、葡萄乾...等

整個很豐富,我以為沒有醬吃菜會很乾,其實不會,因為水果的果汁會沾到菜,

整個就很好入口。(如下圖碗中的果汁)

小小缺點,就是那個南瓜子也太難撈了,最後用叉子那邊凸半天,才把它吃完。

至於飲料的部份,附紅茶,換其他飲品加價$15

以我個人味蕾應該是有加決明子/麥子的紅茶(古早味紅茶)

味道不會很甜,紅茶是要順口用。

說到紅茶,我最近好愛廣東路上的「清冰紅茶」加冰淇淋不用錢,

清冰冬瓜茶加檸檬不用錢。

因為要買光南眼鏡行對面的古早味紅茶,竟然沒開啊~~

剛好順路看到這間「美濃」清冰紅茶

離題...

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再來就是主餐的部份

(那個空碗就是水果的醬汁,酸甜酸甜)

其實裡面麵包是沒有挑起我先吃他的慾望

裡面我偏好是:馬鈴薯沙拉、地瓜、南瓜、荷包蛋、培根、雞肉,

最後才是麵包三塊跟蔬菜沙拉

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先來說馬鈴薯沙拉好了,這家的馬鈴薯沙拉,沒有過多美乃滋的調味,

馬鈴薯味道比較重,而且馬鈴薯丁還是有形狀的,不是完全壓碎糊爛狀。

但是吃起來的口感跟南瓜一樣,還是有他的綿密感跟咀嚼感,並沒有太過於一咬就散。

(星爺電影迷 硬要接-「失敗中的失敗」)

像「南瓜」,就我而言喜歡讓火鍋煮到爛掉的口感,但是我家人覺得不能接受,

所以依自己的口感喔。

基本上所有的食材都維持它的原味,並沒有額外在添加醬料,有灑點香草調味倒是。

荷包蛋中心是半熟,咬破會稍微流汁,但是我很愛~~~超級好吃的!!!

值於培根跟雞肉

培根有點鹹,因為當嘴巴充斥著食物的原味,沒有鹹度,突然來了培根,

讓自己舌頭產生過鹹的錯覺。

雞肉皮很脆,肉塊的周邊有點乾,但是咀嚼了一下,會有烤雞的香氣出來,

但是我比較喜歡吃軟爛的雞皮(我還問我老爹為什麼沒有在賣滷雞皮)

還是不錯吃喔~~~



正當我把這幾樣都吃過後,整個肚子快炸掉,我以為我大衛大胃王應該可以吃的完~翻桌

所以我很想把我的三塊麵包打包,但是我還是撐下去了

土司都由當天出爐的土司做搭配。

我先從中間的蔓越莓ooxx土司下手

烤過後比較酥脆,我想我媽應該很愛這種酥脆口感,

再來最後面的不具名土司(我沒有問)

但是因為烤的不夠,所以偏軟,我就是很愛吃軟的東西(我是老人="=)

我很尬意,他們家的土司很Q彈,我很喜歡

跳回來一下

飽到想吐了,還是塞了第一塊的丹麥土司

搭配卡司達醬(?)正個好吃到爆炸,我竟然胃口又開了

單吃丹麥土司有點甜甜的,烤過酥脆,整個就好好吃~卡司達醬甜而不膩整個很喜歡。

淋巧克力,我到覺得還好...



蔬菜沙拉,就是有川燙過的蔬菜,再加優格沙拉醬,我覺得「醬」很好吃,

走的是清爽風~(這個沙拉的驚豔度就還好)



聽正妹店員(真的很正)

之後會陸續推出蜜糖吐司(我想吃我想吃我想吃~~~敲碗敲碗)

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之後順手帶了紅豆紅薯土司

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因為我很喜歡吃地瓜

回家咬一口發現這款土司有股淡淡發酵(酒)的味道,但是土司好Q彈喔。

『不是 不是 不是 國小自然實驗之土司發霉那種壞掉的味道,請注意!!!』

整個就很養生很健康~~~

有試吃法國巧克力麵包,QQQ+咀嚼久了又有麵包的香味,很耐吃。
(巧克力也不太甜,整個是健康取向)

不過隱藏人物吃過卻說,他還是買便宜的麵包蛋糕,

奶油、巧克力比較多、比較甜、比較好吃(他超討厭吃馬可先生的麵包)

一點都不養生(吐煙)



總結:

我覺得拼盤$135這個價位我可以接受,吃的很撐很飽,如果以兩頓來算,其實還ok。

如果喜歡吃美式早餐都是油炸物的可能就不太適合吃這款。(--->可以去吃美國大街)

它家的土司、麵包真的很好吃,很健康喔,養生的人可以參考看看,

畢竟它沒有添加很多「好吃」的垃圾食物在內。

期待蜜糖吐司啊~~~

(我家騎過去,實在太遠了~~~哭哭)



他們家主打麵包跟土司,我完全寫成拼盤食記啊~~~(倒)



以上都是自己個人感官,大家還是依自己的口味做選擇。

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By Gilbert
at 2013-08-08T14:43
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