派爸先生之超健康養生拼盤食記 - 屏東

餐廳名稱：派爸先生100%自家天然酵母烘焙

消費時間：2013年/8月/8日

地址:屏東市忠孝路120-8號

電話08 733 6676

營業時間：8:00~18:30

每人平均價位：最便宜$35的紅茶，沒有低消

有無包廂：N

推薦菜色：丹麥土司～～～

FB粉絲團：http://ppt.cc/Wnpo

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心得網址：http://red11115.pixnet.net/blog/post/32544403
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才剛吃完，剛出爐的熱呼呼的心得啊～

由於今天挖奔狼身體不適，懶得去圖書館看書，所以自己在家。

又由於沒有人陪我吃早餐，以及拖太晚，這時間點只有早午餐可吃，因為身體不舒服，

不想吃太油膩（其實是連鎖早餐店吃膩了）

粉絲團的圖看起來超好吃的。http://ppt.cc/PtG1

又是新開的店，沒有看到任何食記，所以自己來吃看看



位置在以前的「哈妮棒！」但是店面似乎縮減1/2大。

（忘了拍外觀＝＝）

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只有拍到「扛棒」

店家似乎在試賣，所以東西陳列沒有很多，輕食的部份只有拼盤一種。

內部照跟餐點黑板

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因為店裡客人只有我，所以店員帶我坐窗邊位置，我很尬意啊。

景觀很不錯

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可以看到「倒掉」的三千院跟雜草，至少感覺蠻愜意、綠意盎然的，店裡放的似乎是

「外語」歌曲 （我有聽到 Bésame Mucho）



每天的拼盤不同，所以今天的拼盤如下（＄135）

水果沙拉、飲品、拼盤主餐

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天呀！！！我只能說超級清爽、超級好吃

其實挖奔狼沒有很愛吃大魚大肉，我很愛吃水果，看這個沙拉我覺得我很喜歡

通常不管是吃哪間的水果沙拉，一定都有附沙拉醬（陶板屋的是百香果沙拉醬...等）

但是這間完全沒有附醬料，不用沾醬直接吃，我很愛吃美乃滋啥咪碗糕的醬料，

所以看到這一碗沒有醬料，讓我覺得會不會很難下嚥。

答案是「不會」，連我討厭吃的奇異果都沒有很酸，裡面有芭樂（軟硬適中）、

西瓜（香瓜？）、蘋果、木瓜（有點熟）、葡萄、小番茄、苜宿芽、生菜（蘿美生菜？）

還有南瓜子、葡萄乾...等

整個很豐富，我以為沒有醬吃菜會很乾，其實不會，因為水果的果汁會沾到菜，

整個就很好入口。（如下圖碗中的果汁）

小小缺點，就是那個南瓜子也太難撈了，最後用叉子那邊凸半天，才把它吃完。

至於飲料的部份，附紅茶，換其他飲品加價＄15

以我個人味蕾應該是有加決明子/麥子的紅茶（古早味紅茶）

味道不會很甜，紅茶是要順口用。

說到紅茶，我最近好愛廣東路上的「清冰紅茶」加冰淇淋不用錢，

清冰冬瓜茶加檸檬不用錢。

因為要買光南眼鏡行對面的古早味紅茶，竟然沒開啊～～

剛好順路看到這間「美濃」清冰紅茶

離題...

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再來就是主餐的部份

（那個空碗就是水果的醬汁，酸甜酸甜）

其實裡面麵包是沒有挑起我先吃他的慾望

裡面我偏好是：馬鈴薯沙拉、地瓜、南瓜、荷包蛋、培根、雞肉，

最後才是麵包三塊跟蔬菜沙拉

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先來說馬鈴薯沙拉好了，這家的馬鈴薯沙拉，沒有過多美乃滋的調味，

馬鈴薯味道比較重，而且馬鈴薯丁還是有形狀的，不是完全壓碎糊爛狀。

但是吃起來的口感跟南瓜一樣，還是有他的綿密感跟咀嚼感，並沒有太過於一咬就散。

（星爺電影迷 硬要接－「失敗中的失敗」）

像「南瓜」，就我而言喜歡讓火鍋煮到爛掉的口感，但是我家人覺得不能接受，

所以依自己的口感喔。

基本上所有的食材都維持它的原味，並沒有額外在添加醬料，有灑點香草調味倒是。

荷包蛋中心是半熟，咬破會稍微流汁，但是我很愛～～～超級好吃的！！！

值於培根跟雞肉

培根有點鹹，因為當嘴巴充斥著食物的原味，沒有鹹度，突然來了培根，

讓自己舌頭產生過鹹的錯覺。

雞肉皮很脆，肉塊的周邊有點乾，但是咀嚼了一下，會有烤雞的香氣出來，

但是我比較喜歡吃軟爛的雞皮（我還問我老爹為什麼沒有在賣滷雞皮）

還是不錯吃喔～～～



正當我把這幾樣都吃過後，整個肚子快炸掉，我以為我大衛大胃王應該可以吃的完～翻桌

所以我很想把我的三塊麵包打包，但是我還是撐下去了

土司都由當天出爐的土司做搭配。

我先從中間的蔓越莓ｏｏｘｘ土司下手

烤過後比較酥脆，我想我媽應該很愛這種酥脆口感，

再來最後面的不具名土司（我沒有問）

但是因為烤的不夠，所以偏軟，我就是很愛吃軟的東西（我是老人＝"＝）

我很尬意，他們家的土司很Q彈，我很喜歡

跳回來一下

飽到想吐了，還是塞了第一塊的丹麥土司

搭配卡司達醬（？）正個好吃到爆炸，我竟然胃口又開了

單吃丹麥土司有點甜甜的，烤過酥脆，整個就好好吃～卡司達醬甜而不膩整個很喜歡。

淋巧克力，我到覺得還好...



蔬菜沙拉，就是有川燙過的蔬菜，再加優格沙拉醬，我覺得「醬」很好吃，

走的是清爽風～（這個沙拉的驚豔度就還好）



聽正妹店員（真的很正）

之後會陸續推出蜜糖吐司（我想吃我想吃我想吃～～～敲碗敲碗）

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之後順手帶了紅豆紅薯土司

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因為我很喜歡吃地瓜

回家咬一口發現這款土司有股淡淡發酵（酒）的味道，但是土司好Q彈喔。

『不是 不是 不是 國小自然實驗之土司發霉那種壞掉的味道，請注意！！！』

整個就很養生很健康～～～

有試吃法國巧克力麵包，QQQ＋咀嚼久了又有麵包的香味，很耐吃。
（巧克力也不太甜，整個是健康取向）

不過隱藏人物吃過卻說，他還是買便宜的麵包蛋糕，

奶油、巧克力比較多、比較甜、比較好吃（他超討厭吃馬可先生的麵包）

一點都不養生（吐煙）



總結：

我覺得拼盤＄135這個價位我可以接受，吃的很撐很飽，如果以兩頓來算，其實還ｏｋ。

如果喜歡吃美式早餐都是油炸物的可能就不太適合吃這款。（--->可以去吃美國大街）

它家的土司、麵包真的很好吃，很健康喔，養生的人可以參考看看，

畢竟它沒有添加很多「好吃」的垃圾食物在內。

期待蜜糖吐司啊～～～

（我家騎過去，實在太遠了～～～哭哭）



他們家主打麵包跟土司，我完全寫成拼盤食記啊～～～（倒）



以上都是自己個人感官，大家還是依自己的口味做選擇。

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