活力豬文化館 不怕貨比貨 - 南投

活力豬文化館 不怕貨比貨

2009-11-29 中國時報 【廖志晃／南投報導】

五十年前，剛退伍的張敬國，騎鐵馬載豬肉沿路吹海螺叫賣，
每天賣「半邊」！如今，他不僅為國產豬肉創建優良品牌，打開一
片天，更結合觀光產業成立香里活力豬文化館，提升民眾對國產豬
肉的認識與信賴。

　中央畜產會執行長陳育信，昨天在香里活力豬品牌文化館揭幕
時表示，面對美國牛肉及其他國家禽畜產品競爭，台灣要以品質優
良、新鮮衛生及安全，爭取消費者認同，維持市場競爭的優勢。

　陳育信指出，過去「吉普賽」式促銷肉品的方式，只能瞬間颳
起旋風，未必有利於永續經營；現在則是要從建立生產履歷，從加
工製造到銷售，都必須建立完整通路，並且全程嚴密控管，建立消
費者信心，就無懼進口肉品的挑戰。

　而張敬國率先推動台灣豬肉「品質保證、一路到底」的經營理
念，建立活力豬、鄉土黑毛豬品牌，更是成功典範。

　南投縣副縣長陳志清指出，產業一定要注入文化元素，才能讓
產業經營具有永久性，即使是肉品產業也不例外，香里公司是經濟
部輔導的觀光工廠，如今又設立文化館，不僅增加農民收益、提升
產業形象，確保消費者健康，更促進觀光發展。


http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,110513+112009112900199,00.html

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