洪記涼麵、味噌貢丸湯|近遠東世紀廣場、 - 台北松山區

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By Madame
at 2017-04-03T22:39

Table of Contents

洪記涼麵
電話:02 3234 4870
地址:新北市中和區連城路469巷1號

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好讀板網址:http://peko721.pixnet.net/blog/post/44829364
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1489907993-400191592.jpg?v=1489908012
https://pic.pimg.tw/peko721/1489907998-3910743979.jpg?v=1489908012
https://pic.pimg.tw/peko721/1489908002-2888969779.jpg?v=1489908012
https://pic.pimg.tw/peko721/1489907991-2460022734.jpg?v=1489908012


「洪記涼麵」位於工業區與住宅區的交界,店面再過去一點就是中和交流道,加上鄰近遠
東世紀廣場,中午用餐時段人潮較多,建議外帶會比較方便。

洪記涼麵 菜單MENU

除了主角涼麵,「洪記涼麵」還有味噌湯、味噌蛋花湯、味噌貢丸湯、味噌綜合湯、貢丸
湯以及加了貢丸、蛋花的筍香綜合湯。

點餐的時候看到「洪記涼麵」攤子前方已有幾盤事先裝好的涼麵,客人點餐後淋上醬就能
立馬出餐,雖然快速,但個人覺得現裝盤的涼麵觀感會比較好。

洪記涼麵(小) $35

上桌那稀疏的份量真的有點扣分,但盛醫師說好吃,如果真的好吃就算了。

由於不知道「洪記涼麵」有加蒜泥,所以就沒請店家不要加,也好加在蒜泥是放在邊邊,
可以選擇性的適量拌入涼麵裡。

「洪記涼麵」的醬料濃稠度適中,很輕鬆就能攪拌均勻,麻醬跟花生醬各自扮演好自己的
角色,麵條是偏細的油麵,搭配特調的醬汁,PEKO覺得是清爽不膩口的美味涼麵,挺合口
味的。

用餐後順手外帶幾份要帶去朋友店裡,「洪記涼麵」的外帶涼麵麵條跟黃瓜絲是分開裝的
,但醬料包卻是放在涼麵裡,有點奇妙。

蒜泥的部分可以請店家另外裝,畢竟不是每個人都能接受蒜泥,又或者在公司吃完滿口大
蒜味也蠻不好意思的。

我造訪的是位於連城路的「洪記涼麵」,而中和新生街也有一家「洪記特製涼麵」,其實
兩家口味師出同門,又是常見的兄地分家,至於誰好誰壞一點都不重要,只要放進嘴裡的
食物合口味就好。


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All Comments

Mary avatar
By Mary
at 2017-04-04T17:58
這間很好吃,味噌蛋花湯好喝,可惜麵量少了點
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By Andy
at 2017-04-05T13:17
這間我從國中吃到現在研究所 餓的時候都會買兩包 讚
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By Frederic
at 2017-04-06T08:36
可以直接叫加大50,就很大盤了.
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By Donna
at 2017-04-07T03:55
這間好吃!
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By Lucy
at 2017-04-07T23:14
味增湯覺得好鹹,但很有味道... 筍湯的筍子量很多
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By Linda
at 2017-04-08T18:34
吃了十年不知道有加大五十,都是叫兩份回家吃,謝
謝大大開示,樓主一生平安!

贈送世貿寵物用品展入場券兩張

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By George
at 2017-04-03T21:02
期限只到明天想送需要的人,南京東路五段自取~意者站內信 - ...

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By Leila
at 2017-04-03T15:07
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By Ina
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Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2017-04-03T03:27
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By Agnes
at 2017-04-03T01:53
認養人因家門一時沒關好,導致貓咪跑出去了。 目前疑似發情,但因體重不足還無法結紮。 希望住附近的鄉民們有發現貓咪蹤跡, 請和認養人聯絡,如聯絡不到認養人再聯絡送養人。 走失時間約為4月2日下午 貓咪名字:乙寶,女生,個性很膽小怕生 特徵:白底虎斑,麒麟尾 http://i.imgur.com/WwVpm1W ...