洪記廟口蚵仔煎 - 新店

店名:洪記廟口蚵仔煎

相關網址:http://0223082526.tw.tranews.com/

地址:中正路366號 (耕莘醫院附近)

前幾天去耕莘醫院看醫生等超久的 想說肚子好餓就隨便找個小東西來吃

來這裡當然要吃招牌囉 所以我點了一份蚵仔煎50元 這裡有少地瓜粉跟加花生粉的選擇

沒吃過就打勾勾 然後又點了一份這裡很有名的松阪豬 小小一盤要80元 跟我同行的姊姊

點了蚵仔麵線 這家店的蚵仔麵線不是外面大腸麵線咖啡色的顏色 他是清湯

吃起來很清爽也很好吃 新店好像比較少做清湯的麵線 接著我的蚵仔煎上場了

其實賣像有點不佳 因我的蚵仔都萎縮了 只有幾顆比較大顆 但他的醬不是甜辣醬

是他們店專門的醬 顏色是醬油膏的顏色 看到有點不習慣 沒想到吃下去嚇到我

蚵仔煎的皮有點脆脆 不會像一般蚵仔煎的皮 有時不知道自己在嚼什麼勁

他們的醬也很好吃 不會很鹹 有讓我印象深刻到

松阪豬 有帶點脂肪 吃起來不會乾乾的 而且還QQ 是白色的 我之前吃的都是灰色而且

有點乾 讓我覺得松阪豬還好 不知道誰才是松阪豬??

推囉

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