洗完菜後要如何瀝掉水分 - 居家

※ 引述《cherries (我是漂亮的姐姐)》之銘言：
: 我知道應該要先洗菜然後再切菜
: 這樣青菜裡的營養素才不會流失
: 可是只要一洗完菜
: 菜就都是水啊
: 拿到沾板上去切只會弄得到處濕答答
: 所以我都乾脆先切一切再洗
: 到底要如何才能洗菜後去除掉多餘的水分呢?
: 我有用網篩瀝過水
: 不過感覺不怎麼有效
: 每次看電視的作菜節目
: 大家都拿出乾乾的菜來切菜
: 我就覺得好羨慕啊~~
: 到底應該怎麼瀝掉水分呢
: 請賢慧的大家教教我吧!

我看這裡的美食節目(美國)
他們都吃生菜比較多
所以我看他們在瀝菜的時候
他們會準備一條毛巾
把洗好的青菜放在毛巾上
之後把毛巾四個角抓住
然後像投棒球一樣手臂前後畫圓的甩
青菜水分就會因為離心力而甩出
但是毛巾已經接到水分而不會亂噴

你可以參考看看囉!!

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