泰山區幾家鐵板燒個人心得 - 新北泰山

泰山新朋友、老朋友大家好~~
今天跟大家分享一下個人吃過幾家泰山區鐵板燒的心得，
食記嘛~ 每個人口味喜好不同，大家參考看看~
如有冒犯到您偏好的店家，也請多見諒。

這邊會分享的有以下幾家，就以我吃的先後順序來介紹
1.明志國小對面的「松阪鐵板燒」
2.18甲同興公園旁的「親愛的鐵板燒」
3.明志路二段的「大埔鐵板燒」
4.明志路一段的「好朋友鐵板燒」

我個人口味偏清淡，吃鐵板燒時，如果店內不是太多客人，
我幾乎都會拜託師傅"少油鹽"，也會加點一份蔥蛋或是九層塔蛋，
而蔬菜的分量也是我評估的重點~

1.松阪鐵板燒 (價位：中等、份量：中等)
綜合感想：
這家很久以前吃過以後，就再也沒去過第二次。豆芽菜炒得太濕，失去豆芽菜脆脆
的口感。另一盤空心菜一上來我就嚇到了，我猜是客人多，師傅煎完雞腿、牛排之
類的就繼續炒青菜，導致上桌時空心菜都是黑的，賣相糟糕，吃起來還有一種焦焦
的油耗味。

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2.親愛的鐵板燒 (價位：偏高、份量：中等)
綜合感想：
算是泰山區價味偏高的鐵板燒，不過店內裝潢、舒適度還不錯。菜色個人評價不怎
樣，不管是配菜或主菜都沒有任何亮點，結帳時老闆娘問我：口味還可以嗎？我當
場愣住不知道如何回答。還有就是，上菜速度非常非常之慢，幾乎慢到可以把前一
道菜吃光下一道才來的速度。不知道後來有沒有改善出菜速度就是了。

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3.大埔鐵板燒 (價位：最便宜、份量：少少少)
綜合感想：
一個字，雷！
去吃的那次是假日，早上吃了很飽的早午餐，大約下午兩點很餓想吃飽一點，經過
的時候看到可以加菜又沒吃過所以進去光顧。上菜時，蔬菜的分量少得可憐，起初
還幫老闆腦補，這樣可以讓食量少的女孩子不造成浪費，一問加菜，只能選一種！
公告又不寫清楚，超級討厭這種的。後來老婆那份加的菜也給我，等於是該店正常
份量的兩份，也只是跟其他幾家正常量差不多而已(甚至略少)！

另一個重點，高麗菜炒沙茶、豆芽菜也是炒沙茶、主菜雞腿你還炒沙茶？所有的東
西就只有一個味道，就是沙茶，超級死鹹及糟糕。更糟糕的在後面，當時店裡有另
外一個女孩子，雞腿跟蔬菜都沒吃完，廚師問他吃不習慣嗎？客人搖搖頭小聲說「
雞肉不新鮮」，我一吃我的主菜，嗯..蔬菜吃完我就閃了。

喔！對了，白飯還要加錢呢！不過不會需要第二碗的！

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4.好朋友鐵板燒 (價位：偏高、份量：中等)
綜合感想：
這家算是新開不久的鐵板燒，上周末去了一次，大概是泰山我唯一想去第二次的店。

蔬菜的份量挺足夠的，菜單上有別家店沒有的「蘆筍杏鮑菇」，廚師還會另外擺盤，
滿用心的。加點的九層塔蛋也煎得很嫩，上面某家店有處理成塑膠皮口感的。主菜部
分，師傅會用蒜頭碎末慢慢熱到有焦香味再一起拌炒，我很愛吃蒜頭，這個大加分。

用餐過程中，老闆娘也會來收一些衛生紙，價格雖然偏高，但是可以感受到廚師跟老
闆娘的用心服務。

以上給大家參考囉~

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