沾燙魷鱼的辣椒醬 - 過年

By Ivy
at 2009-01-31T00:00

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在過年時多有賣的燙魷鱼、它的沾醬很好吃、有誰知道那種沾醬怎麼作？請各位大大幫個忙！

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By Delia
at 2009-02-02T04:38

甜辣炸醬【做　法】圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.取一碗，放入開水及細砂糖，攪拌至細砂糖溶化。2.於作法1中加入其餘材料攪拌均勻即可。圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk133-022b.jpg【材　料】圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif細砂糖1大匙圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif開水2大匙圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蕃茄醬1大匙圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif甜辣醬2大匙圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif辣椒末1大匙圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蒜末1大匙海鮮甜辣醬【做　法】圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.紅辣椒洗淨切末；玉米粉加入1大匙的水拌勻成玉米粉水，備用。2.取一鍋，放入椰子糖、米醋及4大匙的水，以小火煮至椰��

By Delia
at 2009-02-04T05:05

這個魷魚沾醬非常好吃您參考看看~嗆辣魷魚【做　法】圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.將泡發的魷魚皮剝除後，切花刀備用。2.取一鍋水煮沸後，將作法1的魷魚放入滾水中汆燙約20秒後撈起裝盤。3.薑切末、蔥切碎，備用。4.將芥末辣椒醬及作法3的材料與所有調味料一起拌均勻成醬汁後淋至作法2的魷魚上即可。圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk92-028b.jpg【材　料】圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif泡發魷魚1條圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif薑10公克圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蔥1支圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif芥末辣椒醬3大匙圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調味料】圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif涼開水15cc圖片參考：http://www.ytower.com.tw

沾燙魷鱼的辣椒醬 - 過年

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