※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QOVnKdC ]
作者: isingyeh ( ) 看板: Food
標題: [食記] 新北林口 油桐花客餐~多訪很下飯
時間: Fri Jan 19 22:10:24 2018
餐廳名稱：油桐花客餐
消費時間：2018年/1月
地址：新北市林口區中山路278號 (公車搭到中山文一路口)
電話：02 8601 8936
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00
每人平均價位：150
網誌有圖版
https://goo.gl/5FL6JM
文字版
第一次去吃油桐花，是喜媽提議去吃
而喜媽已經吃過很多次
吃到喜爸聽到要去吃，直說：又是這家.......XDD
店內不算大 但黃色燈光感覺溫馨溫馨的
可自行倒茶水
有兒童座椅
牆上會寫今日花客餐、特餐
獅子頭跟冬瓜肉很熱賣，太晚去會吃不到
沒吃過冬瓜肉，
獅子頭吃過一次後...覺得喜媽做的獅子頭更好吃
(可惜媽媽沒在看網誌)
價位比便當店貴，比簡餐店便宜
大概就是差在簡餐店最後附的紅茶吧 哈哈
也有特色客家餐，聽喜媽說還不錯吃
這天我還是老樣子點紅燒牛腱，喜媽點白北魚
說到白北魚...我一直覺得是台語發音翻成中文的名字，
趁這次機會查了一下白北魚，又叫白腹魚(還是俗稱)
本名(所以上面是藝名?)臺灣馬加鰆....
恩...好長的名字...還是叫白北好了
回到正題，媽媽的白北魚餐先來了
一主菜+三配菜+湯
白飯夠大碗，我大多只吃一半就飽
白北魚
表面煎得恰恰，是魚肉的焦脆，不至於苦味
咬下去則是柔軟，帶著新鮮魚汁，火侯剛好
因為新鮮，所以淡淡調味就可以吃到那鮮魚味
配菜
炒高麗菜
媽直呼好吃的高麗菜
甜脆兼備
還帶著傳統熱炒的蒜味
又不會太油膩
番茄炒蛋
這是事後問媽，她推薦的菜色之一，
我懷疑她是因為當天吃完有印象的關係
愛吃酸的我個人覺得番茄酸味稍稍不足，
but蛋的甜味加上調味甜味，吃起來滑嫩滑嫩的
還算不錯
白花椰菜
原本看白花椰形狀如此完好，
應該會很硬
咬下去其實不會耶，而且調味也有入味
湯
這天的湯不夠熱，偏偏寒流來襲，沒喝到燒呼呼的湯有點可惜
湯料也不多
而我的餐點
紅燒牛腱
看顏色就知道，湯汁很入味
牛肉纖維有點粗，煮久了也變軟
咬下去是滿溢的紅燒湯汁，牛肉纖維跟著散開
雖然不算是入口即化，稍稍咀嚼還是容易很入口
重口味的滷湯汁，夠味！
鹹中帶辣，辣不是花椒的辣，而是辣椒的辣
對於完全不敢吃辣的我，邊喊辣、邊配飯、邊咬著肉、淋著醬汁
很忙碌得好吃
其他配菜則跟媽媽一樣，就不贅述
整體而言，
這間客餐口味偏重一些，很下飯
我形容：有家常的口味，又不太家常
(媽媽的敘述能力闢美美食部落客 哈)
以份量來看，價位也算還好
畢竟在林口，這樣價格也不算太貴
我媽推薦冬瓜肉，很順口，不會向家裡煮的澀澀的
魚餐也新鮮
重點是新鮮，所以很多菜都不錯吃 (媽講到重點了)
單字小補充
白北魚(鰆)：サワラ(鰆)、さわら、sa wa ra
林口美食推薦
欲罷不能鹹水雞~吃得欲罷不能
https://goo.gl/7gZVW5
金子半之助---天丼
https://goo.gl/3wZTet
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時間: Fri Jan 19 22:10:24 2018
餐廳名稱：油桐花客餐
消費時間：2018年/1月
地址：新北市林口區中山路278號 (公車搭到中山文一路口)
電話：02 8601 8936
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00
每人平均價位：150
網誌有圖版
https://goo.gl/5FL6JM
文字版
第一次去吃油桐花，是喜媽提議去吃
而喜媽已經吃過很多次
吃到喜爸聽到要去吃，直說：又是這家.......XDD
店內不算大 但黃色燈光感覺溫馨溫馨的
可自行倒茶水
有兒童座椅
牆上會寫今日花客餐、特餐
獅子頭跟冬瓜肉很熱賣，太晚去會吃不到
沒吃過冬瓜肉，
獅子頭吃過一次後...覺得喜媽做的獅子頭更好吃
(可惜媽媽沒在看網誌)
價位比便當店貴，比簡餐店便宜
大概就是差在簡餐店最後附的紅茶吧 哈哈
也有特色客家餐，聽喜媽說還不錯吃
這天我還是老樣子點紅燒牛腱，喜媽點白北魚
說到白北魚...我一直覺得是台語發音翻成中文的名字，
趁這次機會查了一下白北魚，又叫白腹魚(還是俗稱)
本名(所以上面是藝名?)臺灣馬加鰆....
恩...好長的名字...還是叫白北好了
回到正題，媽媽的白北魚餐先來了
一主菜+三配菜+湯
白飯夠大碗，我大多只吃一半就飽
白北魚
表面煎得恰恰，是魚肉的焦脆，不至於苦味
咬下去則是柔軟，帶著新鮮魚汁，火侯剛好
因為新鮮，所以淡淡調味就可以吃到那鮮魚味
配菜
炒高麗菜
媽直呼好吃的高麗菜
甜脆兼備
還帶著傳統熱炒的蒜味
又不會太油膩
番茄炒蛋
這是事後問媽，她推薦的菜色之一，
我懷疑她是因為當天吃完有印象的關係
愛吃酸的我個人覺得番茄酸味稍稍不足，
but蛋的甜味加上調味甜味，吃起來滑嫩滑嫩的
還算不錯
白花椰菜
原本看白花椰形狀如此完好，
應該會很硬
咬下去其實不會耶，而且調味也有入味
湯
這天的湯不夠熱，偏偏寒流來襲，沒喝到燒呼呼的湯有點可惜
湯料也不多
而我的餐點
紅燒牛腱
看顏色就知道，湯汁很入味
牛肉纖維有點粗，煮久了也變軟
咬下去是滿溢的紅燒湯汁，牛肉纖維跟著散開
雖然不算是入口即化，稍稍咀嚼還是容易很入口
重口味的滷湯汁，夠味！
鹹中帶辣，辣不是花椒的辣，而是辣椒的辣
對於完全不敢吃辣的我，邊喊辣、邊配飯、邊咬著肉、淋著醬汁
很忙碌得好吃
其他配菜則跟媽媽一樣，就不贅述
整體而言，
這間客餐口味偏重一些，很下飯
我形容：有家常的口味，又不太家常
(媽媽的敘述能力闢美美食部落客 哈)
以份量來看，價位也算還好
畢竟在林口，這樣價格也不算太貴
我媽推薦冬瓜肉，很順口，不會向家裡煮的澀澀的
魚餐也新鮮
重點是新鮮，所以很多菜都不錯吃 (媽講到重點了)
單字小補充
白北魚(鰆)：サワラ(鰆)、さわら、sa wa ra
林口美食推薦
欲罷不能鹹水雞~吃得欲罷不能
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金子半之助---天丼
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