沈家涼麵 - 汐止

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R6aMerm ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新北 沈家涼麵
時間: Fri Jun 8 17:00:18 2018

餐廳名稱：沈家涼麵
消費時間：2018 年/ 5 月
地址：新北市汐止區福德一路186號
電話：02 2694 9673
營業時間：05:00~14:00(週一公休)
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118443948
每人平均價位：80
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：涼麵
官網：略

=====我是分隔線======
其實我也吃了『沈家涼麵』許多年，不過每次都是託人從汐止買過來當早餐，
這還是我頭次自己來『沈家涼麵』吃，嗯.....嚴格點說是頭次自己過來並且吃到『沈家
涼麵』。
對，我先前大概自己來了兩次，時間太晚都賣光了...
在汐止，如果問起涼麵，『沈家涼麵』絕對榜上有名，名氣大概是汐止涼麵界的一哥吧。
除了福德一路附近的住戶外，不少汐止朋友也會騎著機車來外帶涼麵！

『沈家涼麵』既然在汐止頗有名氣，用餐時間排隊自然是免不了的
然而即使非用餐時段，客人還是蠻多的，
夏天室內有冷氣，不過除非平日冷門一些的時段，不然都需要排隊等座位！

『沈家涼麵』菜單價位(2018.04)
『沈家涼麵』的口味不多，只有單純一種涼麵，三種份量
反而是湯的部份口味變化較多，甚至除了一般常見的蛋花湯之外，還有蛋包湯的選擇，
甚至針對素食者，還有素食湯類、冰紅茶。


貢丸蛋花湯
這邊的菜單上沒有一般涼麵店常見的三合一湯，
我直接點貢丸蛋花湯，湯底是大骨湯，喝起來挺順口，而蛋花打得相當勻細，
貢丸吃起來還頗紮實，口感不錯。

涼麵(加大)
麵體本身很Q彈，跟一般油麵吃起來不大一樣，
小黃瓜絲相當新鮮且量不少，而涼麵醬汁相當濃稠，芝麻醬香且蒜味挺夠，
配上口感Q的麵體很過癮，蠻適合食欲不振的夏天，算是口味較重的涼麵。

後記：
整體來說，『沈家涼麵』雖說不上是驚豔，但湯跟涼麵表現也都不錯，
難怪是汐止人氣涼麵店，時常不到打烊時間就提早賣完收攤了，
有機會來汐止可以來試試看，但建議早點來，真的還蠻常提早賣光的XD
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
http://leafyeh.com/blog

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