江戶龍 食物好吃 服務很無言 - 高雄

餐廳名稱：江戶龍
地 址：高雄市苓雅區和平一路168號
電 話：07-2233282
營業時間：10:00~14:30、17:30~21:30
價位範圍：1000元左右/ 每人 有10%服務費
鄰近捷運：文化中心

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心得：


這間江戶龍在高雄以日式料理或壽司好像滿有名的？
對它的印象一直停留在自由路上XD 不過我一次也沒吃過就是。

這次是友人推薦，因此選定它作為例行聚餐的地點。
由於我也算頗愛吃日式料理的，所以一開始就很期待~
吃下來的感想就如標題所言……餐點很好吃，每一道都很棒，
不過它的服務以我個人的感覺，根本是有待加強……（以下有些小抱怨）

先說優點，整個餐廳環境燈光美氣氛佳，裝潢屬氣派、沉穩的風格，
加上餐單就標明它們有無菜單料理，看得出來是想精緻、高檔、專業的日式料理路線~

餐點也確實很美味，不管從佐料的山葵、前菜的鮭魚卵拌山藥等，
另外像炙燒牛肉握壽司也好吃得不得了~

餐具和擺盤也十分賞心悅目，感覺很適合宴客或約會。


再來是小抱怨…

我們共4人用餐（而且事先有訂位），共點了2份雙人套餐和其他約3樣單點，
店員在最後確認時也確實唸了有2份雙人套餐，可是上菜只上了一份生魚片，
我們等了約10分鐘，遲遲沒有第二份，最後和服務員反映，
才知道原來她只點了一份雙人套餐~ （確認是確認假的嗎？）

再來是上菜速度非常非常的慢，中間還不停的漏菜，
慢到我們只能看著空盤子發呆，然後該給的餐點又遲遲不來，上菜順序亂到不行。

期間大概有2份餐是我們問了至少3~4次也還是沒給，
筊白筍問了2~3次，最後服務員說因為沒料了可不可以換杏鮑菇？（不行能怎麼辦）

軟殼蟹大概問到第4次吧，問到連甜點都上了，
店員只回：蛤？還沒給？（一副很不可置信貌

我們問了那麼多次啊！當下很怕服務員不認帳說已經出過了XD

該附的佐餐醋也漏給，最後也是跟甜點一起上…搞不清這醋的用意在哪了XD


至於原因，我猜可能是人手不足？

因為當天晚上看起來店裡的服務員都很忙，忙到每個人都是小碎步+小跑步，
用對講機講話的語氣聽起來也很忙亂。

也因為如此，整個用餐經過完全沒有人主動來收空盤子，
最傻眼是當服務員上了一鍋涮涮鍋（還是鐵板燒之類的），
因為已經滿桌空碗盤，沒地方放了，她只把鍋放在桌角邊就立刻走人，
我跟友人沒人搆得著那鍋……

加上火鍋的火很旺，我們只好再找服務員來收拾和挪動鍋子，
她也只是收了幾個空杯就一去不復返~

諸如此類的事情不斷發生，添補茶水這等小事我們也懶得再問~


我們4人總共有吃了約3700元，雖然不是大戶，但一人900多元也不便宜了，
以這個價位且有收服務費的餐廳，真的不應該是這樣。

況且當日是平常日的晚上，看起來客人不少，
但也沒有人滿為患，約8~9分滿吧！

就算客滿，餐廳只有一層樓，座位也沒有非常多，來客的情況我想不至於無法掌握，
總之這種狀態實在不太合理。（感覺店員快崩潰了）


不過推薦友人說，他來吃過幾次，上菜都很正常，完全不知這次發生什麼事？

我想…如果想好好品嚐餐點，還是挑平常日人少一點的時候會比較保險XD



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