江子翠民治街 應記小館 傳統麵食大滷麵 - 板橋

圖文分享
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熱騰騰的，今天中午吃的大滷麵~

是家從小吃到大，冷冷的天氣最佳選擇

有時跟洪胖不知道吃啥就會來點碗「大」滷麵

份量真的超大的阿~平常我們都會一起點一碗大的兩個人分食

今天中午一個人不知道要吃啥，就騎著腳踏車來吃

最近食量變很大，果然一人完食阿~~~

也決定要來分享一下這家，招牌老店，而且老闆煮的蛋包真的是一流

不喜歡半熟的捧由們記得要事先跟老闆說唷

平常我們還會一起點小菜，今天去的時候因為沒有滷味~所以就先簡單介紹一下大滷麵囉~



店家資訊

地址:新北市板橋區民治街86號(市場旁)

電話:02-22574068

營業時間:1130-2000


小碗的大滷麵份量就超足夠，如果外帶的話其實可以2人1碗大的，可以再多加一顆蛋

(一般一碗一顆蛋熟蛋包)

幾乎每一碗都是現點現煮，有時候可以看到老闆一次煮大鍋分裝，超壯觀der

冷冷的天熱騰騰的湯，滿滿的料~整個超值又美味

理面的豬肉吃起來很有口感，外面裹著太白粉滑嫩滑嫩又有嚼勁

高麗菜、紅蘿蔔、木耳跟超Q的麵條，還有我最愛的完美半熟蛋!老板整個拿捏的剛剛好

羹湯鹹味剛剛好，本身我家是吃比較清淡，這樣的口味濃郁但不會覺得鹹膩


算是從小吃到大，全家人都愛的傳統麵食，三不五時就會想要來一碗回味一下!

住在板橋的朋友，有機會也要來嚐嚐阿~~~





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