江子翠 雙十路三段 桶仔雞(關仔嶺 桶仔雞) - 板橋

這週看到這篇食記之後就決定也來買買看

電話預約之後大概50分鐘可以取貨
一到目的地老闆先問從哪裡來的
稍微聊了一下之後才知道老闆以前是做洗車的
可能是看到食記後來光顧的鄉民變多
所以老闆後來就直接問是不是在網路知道這家店的
老闆雖然外表看起來有點嚴肅但其實很熱情
除了小聊一下之外還不時很誠懇的說如果好吃就幫他宣傳一下XD

https://imgur.com/a/f0gb6

500一隻雞附贈在烤的過程中逼出的雞油搭配醬油筍乾香菇跟一些內臟而成的雞油筍湯
老闆說這樣的配飯吃法比較道地
這碗的精華完完全全在那個筍
淋一點雞油再配飯 一整碗一下就吃完了
吃起來很下飯 也不膩

https://imgur.com/a/39W92

打開雞的包裝
濃密的香氣撲鼻
雞皮處理得偏軟不脆 味道很夠
而雞肉則是用筷子稍微夾一下就可以剝個滿厚的一層下來
吃起來鮮嫩清爽完全不柴
想吃口味比較重的朋友
老闆有附一包胡椒鹽 雞肉蘸著吃也是夠味
(雞我就不用濾鏡了XD)

因為真的滿好吃的所以就幫老闆宣傳惹
我妹還吃到小劇場連發XD
如果不知道週末要吃什麼可以考慮看看這家哦:D


最後附個相關資訊

地址:板橋區雙十路三段66巷5號
(佳和護理之家對面)
電話:0978-223-335
營業時間:11:00~22:00

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