江子翠 浪人情歌:港式早午餐 爆漿流沙西多士 - 板橋

餐廳名稱：浪人情歌
消費時間：2020年/09月
地址：新北市板橋區銘傳街76巷22號 (近捷運江子翠站 1號出口)
電話：0928 831 076
營業時間：09:00-20:00
每人平均價位：約200元
推薦菜色：原味公仔麵、流沙西多士

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圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353073911

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板橋人口眾多，商業活動繁榮。早餐的選擇從最傳統的蛋餅、漢堡，接著又有了如同台北
東區網美風格的早午餐，近來港式風格則殺出市場重圍，獨樹一格；同在江子翠站附近的
還有泰式，實在是身為吃貨打工仔非常樂見的發展XDD

這間離捷運江子翠站 1號出口不遠的港式早午餐，選用伍佰的成名曲《浪人情歌》當作店
名，販賣的卻是港式的早午餐，不知算不算衝突。

「我會擦去我不小心滴下的淚水 / 還會裝做一切都無所謂...」不過店內的氛圍沒有這麼
感傷XD 反而是大量的香港街頭意象，以及 90年代一些香港經典電影劇照回顧。

位在住宅區的一樓，採光很好。挨著窗邊有高腳椅的座位，仔細看了一下，底下還附插座
，會不會太佛心XDD

圖繪版本的香港街頭。這裡應該是旺角的砵蘭街 (Portland Street)，不過繪圖裡花枝招
展的扛棒們，在 Google maps 街景已不復見。

我們坐的這桌，是旺角佐敦道 (Jordan Road)，原名「第六街」，1909年時以時任英國駐
華公使的名字命名。佐敦位居交通的十字路口，連結油麻地、尖沙咀與九龍。

看好菜單後先結帳，櫃台竟然貼著麻將壁紙XDD

往裡面走的牆上，貼有許多港星的電影劇照。

走廊的盡頭是餐具、醬料取用區，然後是洗手間。

來看看菜單吧！左上角是漢堡/三明治/菠蘿/可頌，內裡配的是蔬果、培根、香腸、鮪魚
、雞腿等等，說起來倒也不是徹頭徹尾的港式(?)，底下一些是吐司/厚片/乳酪餅，就是
一般早餐店我們傾向當作輕食的那種。這裡多了個咖央，但咖央在我印象裡，似乎比較像
是星馬、印尼南洋一帶的食物XD

最底下比較像港式了，有名為脆脆豬但其實不是豬肉的小法國麵包沾醬，另外也有之前寫
添好運有分享過的西多士。

翻個面，有鹹食的麵類，另外還兼賣義大利麵，看起來還是公仔麵比較吸引我XDDD

原味公仔麵 + 德式香腸 $120

那第一份餐點就拍原味公仔麵啦，配置很簡單，德式香腸、太陽蛋、青江菜，香料與湯。

讓小編之友挑起公仔麵來拍攝特寫，其實「公仔麵」是 1960年代香港速食麵的品牌，因
為太火紅，就直接變成速食麵的代名詞。浪人情歌這裡的公仔麵，煮得稍軟些，沒有太多
負擔的鹹味。

鴛鴦奶茶 $80 / 凍檸七 $60

咖啡對沖奶茶的鴛鴦奶茶，以及檸檬加上七喜的「凍檸七」。

印象中的港式餐廳，一般會用醃漬過的鹹檸檬，並且是整顆加入七喜中，要喝的時候再「
篤」檸檬，把檸檬的味道戳出，融合在七喜的氣泡感裡。在浪人情歌這裡似乎是單純使用
檸檬片。

炸物拼盤 $140

薯條、雞塊、起士棒 (3支)，這種美式食物又把我們從對香港的情境想像中拉回了XD 起
士棒會拔絲，口感還不錯。

斑斕葉咖央 乳酪餅 $50

最近在板橋吃到的斑斕葉，就是前面延伸閱讀泰式早午餐裡的斑斕葉包雞。這裡用的是斑
斕葉搗碎成汁，混入甜點之中，取其香氣和亮麗的綠色。

稍微翻開乳酪餅…底下的吐司，斑斕汁混了有著甜膩椰漿的咖央 (Kaya)，整體吃起來是
香甜但相對乾燥的。

轟炸雞腿 / 蜂蜜芥末醬 菠蘿 $150

以港式菠蘿麵包覆蓋蛋、生菜、番茄、起士，以及主食轟炸雞腿。

流沙西多士 $60

西多士在之前寫添好運那篇有提過，是法式吐司，或法蘭西吐司的香港名稱。用一般吐司
抹上蛋汁後，再煎至金黃色。

浪人情歌的西多士個人覺得更優一些，沾裹的蛋液以及上層的奶油塊、煉乳都用得非常滿
，讓人不容易第一眼看出吐司的外型。

在下刀之前，奶油塊業已熔化，稍微把西多士劃開，裡頭的鹹蛋黃餡毫無保留地流出，不
愧是邪惡的流沙餡啊！

後記：

對大夜下班的人兒來說，努力整晚就是為了看見隔天的太陽。交班之後，若能有個新奇有
趣，平常可能要午、晚餐才會吃的料理款式被加入早餐的創意之中，也是早餐跳脫只能吃
燒餅油條、漢堡三明治…的另一種心理慰藉(?) 浪人情歌提供的菜色大概算是踩在中間，
吸引一般早餐店的消費族群，同時也向求新的早期採用者 (early adopters) 招手。其中
，西多士很讚，流沙多到用剩下的炸物拼盤沾來吃XDD

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食物：★★★★ 坦白講不算那麼「純」的港式，真正港式風味的品項選擇不如另一間同
在板橋但區位更好的「鴛鴦早午餐」豐富。

氣氛：★★★★ 空間細長，很喜歡牆壁上的港式街景。

速度：★★★★

服務：-

價位：★★★★ 西多士算是CP值蠻高的，但漢堡…特別是菠蘿漢堡系列，就相對普通。

無障礙：★★★☆ 門口有小斜坡，洗手間有門檻。

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浪人情歌

新北市板橋區銘傳街76巷22號 (近捷運江子翠站 1號出口)

Tel: 0928 831 076

營業時間：09:00-20:00

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

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