汐萬路 蘭亭序石頭涮涮鍋 - 汐止
By Doris
at 2017-05-17T13:36
at 2017-05-17T13:36
Table of Contents
餐廳名稱:蘭亭序石頭涮涮鍋
消費時間:2017年/4月
地址:新北市汐止區汐萬路一段203號
電話:02-2642-6118
營業時間:11:30~14:00, 17:30~21:00
每人平均價位:300
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉鍋,雞肉鍋
網誌圖文好讀版(無音樂): https://goo.gl/Pw0CBy
新北市的蘭亭序,就開在離家不遠的地方。
每次開車經過,都有跟老婆說:「下次我們來吃吃看這家。」這個「下次」一講就是差不
多半年,哈。總之今天終於下定決心來這邊吃個晚餐試試看味道。
餐廳旁邊就有停車場,從店門旁邊的巷子轉進去就可以看到。不過地面蠻爛的,用碎石頭
鋪滿地面,停車的時候心裡一直擔心會不會爆胎啊?還好這事沒發生就是了。
我們是接近晚上六點左右到的,這時候還沒什麼人。店內空間蠻寬敞,牆面上真的掛有「
蘭亭集序」也算是非常應景了
果汁部分有茉香綠茶(無糖),陳皮露(這比較少見),和兩種冰沙。因為自己本身不愛
喝這類的飲料,所以好不好喝就沒辦法提供意見了。
因為離寫食記有一陣子了,詳細的餐名蟻爸已經記不太得。一個是牛肉的石頭鍋,另外一
個是原味的雞肉鍋。
在等待的時間來拍個幾張,女兒粉開心的一直做鬼臉。
大約十分鐘左右,餐點就送上來了。
這邊解釋一下,所謂的石頭鍋就是在加入高湯之前,先用自己點的肉(牛肉就是牛肉,點
豬肉就是豬肉),以及一些大蒜啊,蔥啊等香料爆香,等到香氣出來之後再加入高湯,據
說這樣吃起來會比較有肉與香料的香氣。
但是蟻爸我個人是吃不太出來啦.....
菜盤是還蠻豐富的,火鍋料不吃也可以換成青菜。
不得不說湯是好湯,食材也好,吃起來很有原型食物本身特有的滋味。牛肉雞肉都非常軟
嫩,菜盤裡的玉米據店員介紹是採用水果玉米,煮熟之後吃起來真的是超甜的,好吃(大
拇指)。其他部分大概就跟一般涮涮鍋一樣,沒什麼特別的亮點。尤其是主餐份量對於一
個大男生有點少,也有可能是蟻爸我自己食量太大,吃完後有種不太滿足的感覺。雖然食
材新鮮,自然,但是味道偏清淡,價位上也有點高。個人認為尤其是石頭鍋部分僅僅是用
香料以及自己點的肉片爆香,就要多幾十元,CP值實在有點低。
整體上來說被蟻爸我劃分成偶爾可以來吃吃的餐廳。
有興趣的人可以來嚐嚐鮮,倒是不需要特地來拜訪了。
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同樣差不多價位我比較推薦建成路扶儷托嬰中心旁邊的涮涮鍋,份量會再大一點。
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By Anthony
at 2017-05-17T15:12
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By David
at 2017-05-17T16:48
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