汐止松屋食堂 - 汐止

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nmnaink ]

作者: mmqqaa (螞蟻爸) 看板: Food
標題: [食記] 汐止松屋食堂
時間: Mon Aug 29 01:02:30 2016


餐廳名稱：松屋食堂
消費時間：2016年/8月
地址：221 新北市汐止區建成路59巷57號
電話：02-26420895
營業時間：上午 11:00~14:30 下午17:00~22:00
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：明太子柳葉魚

網誌好讀版：http://goo.gl/sU61jY

今年的七夕，由於某些原因，我們必須在國泰醫院度過。恰好傍晚的時候有個空檔，
就和老婆走到汐止國泰醫院對面的松屋食堂小小的慶祝一下。
（附近的麵和便當都吃膩了....）

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一進門，右手邊就是吧台。裝潢還頗有日式風味。看起來菜色種類也還蠻多的～

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收銀台的附近還擺了小型的壽司以及丼飯模型，頗有趣味。

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坦白說這擺盤不是很好看，看起來就沒那麼想吃，哈哈。不過後來食材吃起來是
很新鮮的啊！應該是燈光的關係佔絕大多數。希望他們之後有錢有閒可以改良一
下照明，應該會讓客人多點個幾道。

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店內的空間不大，還好我們來得早，不一會兒就坐滿了人。

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這次點了綜合握壽司，蝦卵手捲，蒲燒鰻魚手捲，薑汁松坂豬丼飯，明太子柳葉魚，
五味章魚沙拉以及一碗蛤蜊湯。

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坦白說這道章魚沙拉一上來的時候有讓蟻爸驚嚇到，這擺盤真的是太豪邁了啊！！
雖然裝潢日式但是擺盤真的很有台式風味。不過章魚真的很新鮮，吃起來相當Q彈好
吃，配上五味醬真的是超級搭的！

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點的是蒲燒鰻魚手捲，以及蝦卵手捲。不過老闆搞錯了所以變成鮭魚卵手捲，當時肚
子真的是太餓了又趕時間，所以就跟老闆說不用換啦！手捲來說就沒什麼特別的，算
是一般等級的味道。

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50元的蛤琍湯看起來有點嬌小，所幸吃起來味道鮮美。

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薑汁豬排丼飯。
看到丼飯套餐之後蟻爸認為在這家店來說是一道CP頗高的餐點，該有的都有了而且味
道還不錯。松坂豬肉軟軟嫩嫩，醬汁香甜又不會太鹹。茶碗蒸更是讓老婆也說好。蛋
裡幾乎沒有氣泡，口感綿密，又有高湯的鮮味。感覺是很天然的一道美味佳餚。下次
若有機會再來，丼飯系列應該是列在蟻爸的必點名單之中。

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不過擺盤一樣是很豪氣啊！


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終於上了握壽司。坦白說吃下去還蠻失望的。不是說食材不夠新鮮怎麼的，而是他的
醋飯口感似乎偏硬，又很扎實。入口之後感覺少了點整體感。下次來也許直接點綜合
生魚片也許是比較適合我的選擇。

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最後一定要大推這松屋食堂的明太子柳葉魚。真的是太好吃了！把明太子加在柳葉魚
的魚蛋部分，一咬下去明太子的香氣四溢，在嘴裡渾然天成的融合在一起。雖然價格
有點貴，不過這道是我和老婆異口同聲說贊的最佳料理呢！

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松屋食堂整體來說，大約有八十分的水準。食材新鮮，口味鹹淡適中，但是擺盤實在
太有個性，太有霸氣，有點稍稍的降低食慾。壽司部分醋飯若是能再稍微軟一點會更
合我的口味。總而言之，松屋食堂算是屬於不知道該吃什麼的時候可以去嘗嘗鮮等級
的日本料理店。


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