汐止夜市親子丼沒雞肉　豬肉、海鮮配料 - 汐止

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1JmhfBjv ]

作者: simonown (白羊與蛾) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 汐止夜市親子丼沒雞肉　豬肉、海鮮配料
時間: Mon Jul 14 00:56:40 2014

1.媒體來源:

ETToday

2.完整新聞標題/內文:


汐止夜市親子丼沒雞肉　豬肉、海鮮配料店家停賣


▲親子丼不放雞肉改放蝦仁魷魚，成本比較貴。

地方中心／新北報導

正統的親子丼是雞肉加雞蛋，一名本身不吃海鮮的民眾在汐止夜市吃到親子丼，裡面竟然
是豬肉加魷魚等海鮮，完全沒有雞肉，讓這位民眾很傻眼，跟老闆反應才知道親子丼是經
過改良，所以叫親子飯，也註明在海報上強調是成本較高的海鮮配料，只是名字造成誤會
也很抱歉，目前已經將親子飯品項移除暫時不賣。

印象中的親子丼應該有什麼配料X配料在鍋裡大火拌炒，最後淋上黃澄澄的雞蛋煮到半熟
，滑嫩雞蛋覆蓋在白飯上，熱騰騰的親子丼上桌，明明是親子丼，怎麼上面左翻右翻，就
是翻不到雞肉，反而是豬肉片和蝦仁、魷魚。

就有一名不能吃海鮮的民眾在這間店點了滿是海鮮配料的親子丼，引發不滿PO上網，有網
友回應，是不是老闆根本沒搞清楚什麼是親子丼，還有人說乾脆改名叫無敵海景親子丼吧
！老闆娘宋小姐說，「（早期）在家裡，媽媽她都加了這些海鮮，所以我也延承我媽媽，
教我的這樣弄，我就這樣賣。」

原來是老闆娘傳承媽媽改良配料版的親子丼，沒想到引起誤會，讓她直喊抱歉，其實看看
牆上海報，親子飯底下註明配料是海鮮和雞蛋，比較正統親子丼，這樣做法可沒比較便宜
，宋小姐表示，「因為蝦（仁）、魷魚這些都不是便宜的，現在成本都漲高了。」

細看一碗親子丼配料，豬肉5片成本5元，魷魚翅和魷魚肉加起來7元，蝦仁4隻就要12元，
雞蛋2顆 7元和青菜 5元，加一加也要37元；換作正統親子丼，一碗大約10元雞肉和7元雞
蛋加上蔬菜，成本大約22元，等於海鮮版的貴了15元。

老闆娘說，在想到更好的名字前，他們暫時先停賣該品項，希望平息紛爭，只是賣了8年
要是真一直停賣，這海鮮配料豐富的親子丼，恐怕要讓更多老饕失望。（新聞來源：東森
新聞）


3.新聞連結:

http://www.ettoday.net/news/20140714/378067.htm



4.備註:

問題根本不在成本哪個比較貴吧......這記者....


店家的聲明也說是搞錯 根本沒提到改良吧

而且不是說是老闆娘親自在日本學的嗎......orz

還有店家在 Facebook 嗆消費者好幾次也都沒提呢~

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