汐止 元樂日本料理 - 汐止

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: sc13 (鬼混) 看板: Food
標題: [食記] 汐止 元樂日本料理
時間: Mon Aug 4 14:14:15 2008


餐廳名稱：元樂日式料理

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣汐止市明峰街118號1F

電話：(02)2695-8923

營業時間：AM11:00-PM02:30 PM05:00-PM09:30

價位範圍(每人)：300-400

可刷卡（可/不可）：不可

有無包廂：無，人多可包場

推薦菜色：

　　這家店我常常去吃，推薦上等握壽司（３００元，六個），上次我吃是有海膽、鮭魚

卵、鮭魚肚＊２、紅甘肚＊２，也可以換成其他你喜歡吃的，ＥＸ：星鰻、干貝...等。

基本上是看當天有什麼海鮮來決定上等握壽司的材料。


　　食材方面挺新鮮的，老闆說他都早上去基隆批魚貨。鮭魚肚入口咬下，油脂在口中蹦

開，潤滑著魚肉，鮭魚肚還真是一道令人著迷的料理。海膽沒什麼味道＠＠，但至少很新

鮮。紅甘肚跟鮭魚肚差不多，也是會有油脂的潤滑，但我覺得鮭魚口感比起紅甘稍嫌爛爛

的，紅甘較有彈性，我比較喜歡鮭魚。


　　如果常去的話會有一些優惠，我之前叫過鮭魚握壽司，老板給卻切了鮭魚「肚」來做

壽司，老闆就甘心阿～～～鮭魚握壽司１８０元，菜單是寫鮭魚「箱」壽司，但我喜歡握

壽司，請老闆幫我做握壽司，上次變肚子也沒加價，賺翻了！！！


　　還有一次我生日，他看我點菜時和家人在討論龍蝦沙拉，很阿莎力的，送了我一些龍

蝦沙拉讓我一飽口福，龍蝦沙拉的龍蝦是切丁的，對於愛吃龍蝦的我，真是不可抗拒的誘

惑。龍蝦沙拉一份１００元，老闆上次請我吃的大概是１／２份。


　　章魚沙拉是每次去必點的菜色，價錢是１００元，章魚份量很多，而且都切腳！我最

愛吃章魚腳了～～章魚也是相當新鮮，很有嚼勁！在口中彈跳漫舞著。


　　魚卵沙拉份量也滿多的，且新鮮，價格１００元，就是一般訪間賣的黃色切片的魚蛋

。

　　炒烏龍麵是我不想吃壽司時最好的選擇，叫盤炒烏龍配上章魚沙拉、炸豆腐，就能讓

肚子飽飽。炒烏龍７０元，炸豆腐６０元。


　　定食方面，我推薦炸蝦定食、魚下巴定食，炸蝦有兩隻，算滿大隻的，還有一些炸地

瓜或是炸茄子之類的配菜，定食皆附白飯、蒸蛋、手捲、甜點。（跟老闆熟一點，沒叫定

食也有甜點，甜點大概就是綠豆湯、仙草之類的東西。）炸蝦定食２２０元。


　　魚下巴定食１６０元，有兩個魚下巴，份量滿大的，可以吃的飽，家人吃的經驗。


　　炸豬排定食的豬排我覺得有點薄，１８０元。

　　烤味噌魚定食我覺得略鹹了一點，但滿好吃的，嗜吃重口者適合，１６０元。

　　鰻魚定食我覺得鰻魚份量稍嫌少了一點，可能鰻魚比較貴吧，２００元。


官網：無



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