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汀洲路無名鹹粥~雞捲.紅燒肉
小時侯阿拔常帶我去吃鹹粥(好像這東東北部比較多
,就是湯泡飯和炸物的組合),雖著時光變遷,那家常去
的鹹粥店早已消失在記憶那熟悉的牆角,這麼多來年也試
過其他家的鹹粥,不是味道少一味,不然就是味道對了卻
貴到不像話,這家無名鹹粥算是算合胃口價格又不會太
貴~
位於台北市汀洲路一段2號,環境比較不好,但口味
不錯的話客人一樣捧場囉
紅燒肉~
吃這東東就是不要怕中風,一定要肥的才好
吃~~店家選用三層肉油炸下逼出豬油香~外層有點酥~
肉層Q軟~讚
炸豆腐~
中規中舉~~標準台式炸豆腐
雞捲~
這裡的雞捲沒有摻地瓜粉和太白粉,完全就是豬里肌肉和
滿滿的洋蔥,這就合我的胃口了~
另外鹹粥就是古早油蔥大骨湯頭,可續湯,特別的是沾醬
類似傳統海山醬和豆瓣醬調合的味道很不錯
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