汀州路-偵軒小火鍋＿涮涮鍋 - 台北中正區

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店名：偵軒涮涮鍋
地址：台北市汀州路2段113號
電話：23695966
營業期間：早上11點至晚上11點

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nally/6515377

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<食物偏好各不同，以下僅述個人主觀看法，請多多包涵...>


偵軒小火鍋離公館/台大很近 (騎機車約10分鐘以內...)，加上料多實在，
又送有很實在的飲料(不是一般的紅茶...)，以及山粉圓甜點，
是我蠻喜歡拜訪的涮涮鍋店。這是第N次來吃了，還是一樣令人滿意。

★ 上一次造訪偵軒涮涮鍋的食記：http://www.wretch.cc/blog/nally/6446497

位於汀洲路上，公館跟車站中間的那段，
外觀有點不起眼，如果車子迅速經過，應該看不到這一家店的，
不過聽說在新店還是哪兒也有偵軒的分店，
這家應該只是分店，不過開設的店齡還蠻年輕的。

店內空間並不大，進去就一覽無遺，並沒有隔間；位子也不多，很容易就客滿沒位子。
不過座位倒是挺舒適的，每張椅子都是絨布沙發椅，坐起來很舒適。
光線有點昏暗，不過整體來講比起錢X好一點，算是有經過裝潢的涮涮鍋店。

餐具是我很喜歡的陶瓷餐具，而非美耐皿餐具（錢X都是用美耐皿....）
使用起來有質感多了。

米飯很好吃，非隔夜飯；烏龍麵相當Q軟可口，也很讚。
價目表就在桌上，以再生紙製作的暗色紙，配著暗色燈光，還蠻搭的說。

菜盤，料超超多，尤其以這樣的價格而言。
裡頭火鍋料並不多，新鮮蔬菜很多（這點我很喜愛）
擺設的相當精緻，菜量大方外也洗得乾淨，整體來講菜盤就是很OK。
以往送的是有機雞蛋，現在改為白色雞蛋，大概是不敷成本，有點可惜說。

小海陸鍋（299元）

料真的很實在，海陸鍋包含七片牛肉、蛤蜊、鮮蚵、魚肉、花枝以及草蝦五種海鮮，
肉質很鮮嫩，稍微涮燙一下再滑些和風醬，就美味到極致；
而海鮮雖然不算「飽滿大顆」，但吃起來還蠻新鮮可口的。

梅花豬肉鍋（200元）

至於梅花豬肉鍋，就是我之前介紹過的，超超超超划算好吃，
很大的原因是--每片超超超超大片，且有一定厚度，油花分佈漂亮。
我吃過這麼多涮涮鍋，還沒看到這麼大片的豬肉耶:p

吃完涮涮鍋，一定要來碗甜點以及飲料
飲料我沒拍照，偵軒贈送的蠻有質感的飲料
有興趣的可以參考上一篇食記：http://www.wretch.cc/blog/nally/6446497

至於甜點有2種，

甜點~ 蓮子銀耳湯

蓮子銀耳湯很甜，自己喝不太習慣，不過應該很多人愛吧
料真的很多，很實在囉

甜點~ 山粉圓湯

滿滿一大碗山粉圓，我真的很喜歡喝山粉圓耶XD

蠻習慣吃這家涮涮鍋的，公館附近的涮涮鍋真的很少，
如果不想走太遠，都會來吃這家涮涮鍋囉XD


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