永遠記不得名字的日本北海道拉麵。山頭火 - 台北大安區

請享用圖多好讀版:http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25782122




前陣子台北吹起一鼓拉麵風潮，有多家由日本來台的拉麵相繼在台北開店～

因此，那一陣子經常性會看到網上有多間拉麵店食記的分享，

而且要吃還都得耐著性子排隊　

首先選擇進攻的是這家起源於日本北海道，

目前開在復興SOGO B2裡的山頭火拉麵，講到店名就好笑！

早先看到這家店時，我一直把人家名字記成火山頭或是火頭山　（（誤　　＝　＝　

偏偏就是山頭火這名字實在是太沒邏輯了啦　　



刻意避開用餐高峰時段，所以約莫5分鐘就順利入內用餐，

MENU的部份在排隊時服務生就先送上參考，所以直接在外頭點好餐後，

有位子就進去坐著等待餐點上桌就好　



有誰可以告訴我，台北市的餐廳為什麼平日下午還這麼多人？　（（翹班？



特選豬頰肉拉麵 (小) NT. 290

來火頭山沒點這道就等於白來了！！！　豬頰肉還真是新奇的部位，吃都沒吃過，

又加上是店裡的招牌拉麵，當然不加思索就點來試試



這一碗麵紅通通的，看起來好像很辣，但其實還好，不過口味偏重，

有點油膩！　簡單來說，就是湯喝不了幾口，就會負擔有點重　XDD

大概就是再喝下去，肚子的肥油會多出好幾吋那樣　（（攤手



豬頰肉和筍干以及黑木耳是另外裝盤的，可以先行品嚐未入湯時的豬頰肉



之後再丟進湯裡一起享用，豬頰肉看起來紋路很美，

本來以為是偏乾的紮實口感，沒想到嘗起來後卻意外的軟嫩　





鮭魚刺身沙拉定食 NT. 340

再來這份則是同行的男伴姐夫所點，還真特別，將鮭魚刺身和拉麵作為定食的結合，



拉麵可選擇　?味　醬油　味噌　辣味　四種湯頭～

由於我沒嚐到所以也無從評論起　



由左至右分別是大 中 小碗的排列！！　



BERRY BERRY北海道雪糕 NT. 180

餐後來份甜滋滋的甜點才算是畫下美好的句點！！　

號稱是從北海道直送過來的特濃香草味～

有一點像在吃牛奶糖冰淇淋的感覺，味道好香

下面的莓果就酸酸的和上頭甜蜜的雪糕正好中和在一塊～

不甜不膩



--


http://www.wretch.cc/blog/anikomayday

--