永康街Matcha One讓人驚豔的抹茶蛋糕捲 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ni2dXSz ]

餐廳名稱：Matcha One
消費時間：2016年/07月
地址：台北市大安區永康街75巷16號
電話：02-2351-0811
營業時間：12:30–21:30 (無公休日)
每人平均價位：150-300

圖文版網誌
http://natasha543.blogspot.tw/2016/08/Matcha-one.html


「Matcha One」是日本抹茶名店平安京茶事在永康街開的新分店，一樣有各式抹茶甜點，
但店內裝潢更摩登時尚，和走日式優雅氣氛的平安京茶事不同，似乎也更吸引年輕族群的
目光。


店內仿清水模的水泥牆面，木桌和高腳椅，開放式的吧檯，走西式風格又簡約俐落。
採半自助式服務，店員會協助找位子入座，自行到櫃檯點餐結帳，餐點會由店員送上。
不能訂位，用餐有90分鐘限制，每人低消150元。


Matcha One的甜點大致分為抹茶蛋糕捲、千層、鬆餅，宇治金時冰，手刷抹茶與各式飲品
。除了手刷抹茶是使用京都老字號抹茶名店的丸久小山園，其餘的抹茶甜點是使用同一產
區的おぶぶ（obubu）的抹茶來製作。本來想點招牌的抹茶千層，但下午六點多時已售完
，於是和友人點了一份宇治金時冰和抹茶蛋糕捲。


抹茶蛋糕捲 (NT$150) 原本想點抹茶紅豆蛋糕捲的，但也完售了。(Matcha One開幕才一
個月，也太火紅了吧!) 翠綠色的抹茶蛋糕捲，口感濕軟綿密，中間的抹茶鮮奶油茶香濃
郁，是屬於不甜的那種，微苦的抹茶香氣十足，讓人驚艷! 顧不得卡路里，把蛋糕連同鮮
奶油一同吃完還意猶未盡，給它120分!


宇治金時冰 (NT$250) 前一份抹茶蛋糕捲太出色，宇治金時冰的抹茶霜淇淋或剉冰裡的抹
茶糖水，相比之下茶香稍微淡了一些。但紅豆(金時)口感細膩，恰好的甜度，和抹茶形成
絕妙好滋味。


店內裝飾的和風畫像，又帶來一絲淡淡的京都風味。抹茶指數100%的Matcha One，下次想
來試試抹茶千層和手刷抹茶~


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※ 編輯: fussy (114.35.125.110), 08/14/2016 16:21:38