[永康] 鹽行美食 古早味米糕肉羹肉燥飯 - 台南

[台南]永康 古早味
台南應用科技大學週邊美食｜古早味米糕＆肉羹＆肉燥飯｜銅板小吃讓人飽的嫑嫑的古早
味

有圖好讀網址 https://pboss.tw/2017-06-25-24/
餐廳名稱：古早味
消費時間：2018年/06月
地址:台南市永康區正南五街327號
電話:0956-286-469
營業時間:11:00-19:30
公休:星期六及星期日

今天要介紹的位於鹽行台南應用科技大學古早味周邊美食

台南的肉燥飯大多都是用帶肥的肉

去熬煮肉燥 口味偏甜富含膠質

不同於他地還會額外加上小黃瓜或是肉鬆

位置位於台南應用科技大學操場附近

會看到”古早味”三個字

在網路上不少也稱古早味米糕或是古早味肉羹

許多人都會運動完直奔來這享用晚餐

整體真的是佛心價的銅板價位

會公布今天蔬菜是什麼 假如沒選老闆會幫你決定唷

這鍋肉燥滷得看起來很好吃><

N訪後 跑去問店家可以偷拍你的滷肉嗎?

(店家跟我說 那是白肉~是三層肉中間那層

(真的好愛他們家的肉燥~~滿滿的膠原蛋白

店內有提供辣油胡椒等

加在肉羹上會有點像國華街的滷麵

滷豆丁$20

限量商品 口感偏甜鹹 但豆丁的數量蠻多的

假如好了會有個窗口

每次去自己覺得店內忙不過來 都會自己跑去端

其實會有阿姨會幫忙端到位置上 不要緊張

不要看銅板價就懷疑它的分量

除非真的超級餓..不然建議點小碗就好喔

燙青菜-空心菜$30

青菜有挑過 不會太老

淋上店內肉燥 味道真的很棒

屬於南部口味 甜甜的 螞蟻人很愛阿

四神湯$35

滿滿的料 四神的中藥味不會太重搶味

貢丸湯$25

個頭蠻大的貢丸 大骨湯頭帶著胡椒及芹菜香

米糕(大)$35

雖然碗是跟肉燥飯一樣的小碗

但米糕香Q鹹香 裡面還有花生豆及肉燥

肉燥飯(小)$20

古早味肉燥飯的醬汁偏甜但很涮嘴

假若喜歡吃飯的男生可以點大碗的 分量不會讓你失望

有看過不少男生點大碗再來個羹湯 100塊內飽的嫑嫑的

滷脆腸$20 滷蛋$10

每次必點的滷脆腸 分量給的很多

跟肉燥一起滷 滋味香脆

這次N訪後的紀錄

這次友人點了肉羹湯

脆腸跟肉燥飯必點阿!

肉羹湯(小) $40

真的是滿滿的ㄧ碗~肉羹給的份量有誠意

總結

古早味

學生最愛的銅板美食

店內也有提供羹麵粄條的其他選擇

吃過都覺得口味不錯 屬於簡單的美好

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