[永康] 阿銘牛肉湯牛五花湯絕讚 - 台南

By Michael
at 2021-04-18T16:54

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餐廳名稱：阿銘牛肉湯
地址:台南市永康區永中街42號
電話:06-2326657
營業時間:平日07:00~14:00/16:30~20:30(每周二公休)六日07:00-20:30

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兩年前偶然經過看到掛著清燙牛肉節冠軍的布條，但是早上時間座位卻空蕩蕩的。

好奇進來一試，拿著菜單看到牛肉湯類有著各種價位。

再仔細一看，上頭寫著價格決定質與量，同意著這句話的我決定點個200的牛五花湯試試。

取自他們臉書的菜單
https://i.imgur.com/ewurSje.jpg

吃過之後就回不去了，一試成主顧啊。

完全不需要沾醬就不知不覺吃完的美味。

一般的牛肉湯味道無法跟牛五花湯比較。

其實我也吃過一次他的牛肉湯，但由於牛五花湯實在太讓我驚艷，已經不記得它的滋味。

所以阿銘的牛肉湯跟其他間無從比較，但來到此地我必然會點一份牛五花湯。

阿銘的湯頭濃郁提神，周末早上來此喝一碗牛五花湯能讓我平日上班疲倦感一掃而空。

隨著來的次數增加，才發現他的客人主要是接近中午時間才猛然增加。

相較其他間牛肉湯，要品嘗其美味通常要早起，我六日能睡飽再過來阿銘飽餐一頓。

牛肉湯的數量如果跟用餐人數相同的話，可以續湯。

牛五花湯因為湯有油花拍起來比較不優就不上圖了

肉燥飯是牛豬混和，非常美味不膩。
https://i.imgur.com/Bm8kxBF.jpg

菜單上微笑的肉指的是牛的腮邊肉。

不能說不好吃，但是CP值上我覺得牛五花湯反而比較合我胃口。

菜色方面，點過一次他的炒類，雷到我了。
https://i.imgur.com/NjuU214.jpg

但是私房菜的部分是相當美味的，不過一份300起跳，就見仁見智囉。

牛肉沙西米
https://i.imgur.com/Qb79AUL.jpg

生牛肉搭配蛋黃，先沾蛋黃再沾芥末食用，軟嫩可口。

炙燒牛肉
https://i.imgur.com/qlGZ77A.jpg

現場自行決定熟度，僅有微淡的鹹味，我請他烤五分熟帶血，私房菜中我最喜歡的一道。

筋正辣

牛筋搭配相當多的蒜末，吃起來微辣而已，牛筋入口即化。

還有諸多私房菜小弟尚未品嘗過，相信應該都不差，待日後品嘗過後再介紹。

誠心推薦給熱愛牛肉湯的板友前來永康一試這間阿銘牛肉湯。

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Tags: 台南永康餐廳

All Comments

By Liam
at 2021-04-19T07:05

這間牛肉湯超普 google評價也是洗出來的

By Emily
at 2021-04-19T21:17

請喝牛五花湯

By Rae
at 2021-04-20T11:28

普

By Skylar Davis
at 2021-04-21T01:39

如果覺得他牛五花湯普通的，我很希望各位賜教一下您

By Sarah
at 2021-04-21T15:51

的前三名單，小弟去品嚐一番

By Emma
at 2021-04-22T06:02

這一家以前我住台南的時候常去吃口味還不錯沒有樓上
說的那麼不堪。真要說覺得態度沒有以前那麼好。

By Rachel
at 2021-04-22T20:14

我覺得湯頭不錯啊又香又濃

By Emma
at 2021-04-23T10:25

150的牛肉湯真的不錯！

By Annie
at 2021-04-24T00:37

當地朋友介紹去吃的食物跟環境都不錯後來常帶小孩去

By Leila
at 2021-04-24T14:48

真的要推薦又噤聲了科科

By Regina
at 2021-04-25T04:59

樓上你真壞

By Doris
at 2021-04-25T19:11

原來點錯了點小爐覺得蠻普通的...

By Joseph
at 2021-04-26T09:22

吃過不會想二訪

By Suhail Hany
at 2021-04-26T23:34

個人覺得湯頭很對我的口味，缺點就是小貴QQ

By Ursula
at 2021-04-27T13:45

台南人就只會批評別人的名單真要他說又不敢說出來

By Emily
at 2021-04-28T03:56

阿銘口味不錯啊！而且菜色又多

By Sarah
at 2021-04-28T18:08

好爛的噴槍

By Elizabeth
at 2021-04-29T08:19

這間湯頭鮮甜好喝很喜歡

By Elvira
at 2021-04-29T22:31

1樓這麼恨六○？

By Carol
at 2021-04-30T12:42

這家牛肉湯個人覺得還好...但牛五花湯沒喝過有機會來嘗試

By Isabella
at 2021-05-01T02:54

牛肉湯的話小弟喜歡王家中華與阿榮推給原PO XD

By Iris
at 2021-05-01T17:05

這家湯頭覺得在永康算很前面了只是價位...

By Candice
at 2021-05-02T07:16

有一次晚餐去湯超淡炒類蠻普

By Kristin
at 2021-05-02T21:28

剛開店時偶爾會吃，現在不吃了

By Franklin
at 2021-05-03T11:39

這家跟忠孝路的阿宏比呢？

By Sarah
at 2021-05-04T01:51

好奇問一下為什麼要靠沾醬才吃得完，是因為牛肉味道
不夠嗎？

By Jake
at 2021-05-04T16:02

阿宏比較好吃的是牛腩跟五花，如果用五花去跟其他一
般牛肉湯比，可能沒人打得過

By Gary
at 2021-05-05T06:13

如果阿宏的五花還有湯頭也輸給阿銘的話

By Eartha
at 2021-05-05T20:25

會去吃一次阿銘的五花看看，阿宏除非特別交代或熟客
，不然比較難吃到一般牛肉以外的部位，牛蒡湯頭是個
人喜好，不過比一般蔬菜湯頭貴上許多。

By Regina
at 2021-05-06T10:36

我都吃阿宏因為真的是離我家最近的一間

By Suhail Hany
at 2021-05-07T00:48

嗯是永大路的阿榮牛蒡湯頭真的算是個人喜好沒錯XD

By Oscar
at 2021-05-07T14:59

看到這篇跑去吃真的好吃推一下

By Edith
at 2021-05-08T05:11

覺得湯頭很讚ㄝˉ 但炒類頗雷

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