[永康] 茄子蛋早午餐 - 台南

餐廳名稱：茄子蛋早午餐
地址：台南市永康區中正路926巷17-1號
營業時間：05:00–13:30
公休：星期日
每人平均價位：50元



https://bit.ly/3tH9ZzW
無音樂無廣告網誌好讀



今天要寫的食記

是位在台南應用大學美食街巷內的早午餐店

茄子蛋早午餐

是朋友強力推薦的平價美味早餐店



https://bit.ly/3GKTQgj
茄子蛋早午餐就位在台南應用大學附近

巷弄第一間

一早來就看到型男老闆認真打掃的身影


https://bit.ly/3nG5QYX
https://bit.ly/3AbzcUi
茄子蛋早午餐老闆本身應該是個動漫迷

店內裝潢都是動漫角色

像這是近期很紅的鬼滅之刃

櫃台上也有七龍珠的魔人普烏身影


https://bit.ly/3IztfDJ
這邊還有灌籃高手的「王牌殺手」南烈、花形透、清田信長等等

是老闆準備要來裝飾冰箱門用的


https://bit.ly/3qGWC0F
茄子蛋早午餐的菜單就寫在餐車上

有鐵板麵、吐司、蛋餅、炸物、飲料等等

價格十分平價親民

p.s.

menu上面的字是老闆親自寫的耶

字很漂亮

有夠有才華的 哈哈


https://bit.ly/32dufOd
茄子蛋早午餐顧名思義

最有名的餐點就是「茄子蛋餅」囉



茄子蛋目前是提供全面外帶

沒有內用空間喔

另外因為是一人主廚

建議可以加入line群組

線上訂餐就不用等囉



【茄子蛋餅加起司】50元
https://bit.ly/3IlGqro
(老闆很可愛 看我在拍照 自己拿茄子擺拍給我照www)

老闆說

會研發茄子蛋餅

是因為本身自己很喜歡紫色

這款新穎美味的菜色還有上PTT跟新聞

新聞：蛋餅夾「紫色神物」！老饕眼睛秒亮　暴動求店址：沒吃過

讓人迫不及待想要來嚐鮮看看


https://bit.ly/33pzA5K
首先把主角茄子放上鐵板上面

看看這個長度

有夠長一根wwww


https://bit.ly/3KnCGrs
接著加上好朋友

蛋汁、起司、乳酪絲、蛋餅皮

還有獨特香料粉


https://bit.ly/3GUMQxm
菜色豐富充實的茄子蛋餅就完成啦


https://bit.ly/3rDhwgy
份量真的很大

一塊一塊都結實飽滿

盒子都爆棚了


https://bit.ly/34SAfg7
熱騰騰立馬來品嚐

茄子跟起司、蛋融合在一起

吃起來滑溜順口

口感豐滿

裡面還添加了孜然的香氣

自己平常愛吃茄子

覺得這組合真的是一絕



另外平常不太敢吃茄子的朋友

嚐試吃了一口

覺得完全沒有他平常據稱害怕的茄子怪味

反而一口接一口吃完

可見這茄子蛋餅的魅力

可以制霸擄獲茄子「正反」兩方的心

十分厲害

務必要嘗試呀



【豬里肌蛋餅】40元
https://bit.ly/3AbszkE
另一款豬里肌蛋餅

豬里肌是老闆自己醃的喔


https://bit.ly/3qFk4LA
看豬里肌在蛋汁上茲茲作響

要變好吃了


https://bit.ly/3AlYnne
看看這厚度

真的是料好實在


https://bit.ly/3KpXgr5
豬里肌蛋餅同樣也是滿滿一盒

這樣才40元

真的是CP值爆表


https://bit.ly/3tCfEXX
獨家醬料醃製的豬里肌厚度實在

搭配蛋餅

吃起來口感十分有層次

重點是味道就像吃烤肉一樣

好吃美味



【雞腿排吐司】45元
https://bit.ly/3IgRaHJ
第三份餐點選擇的是店內人氣商品

學生族群口耳相傳的必點餐點

雞腿排吐司

看看這雞腿排厚度跟色澤

讓人光看就流口水


https://bit.ly/3fJ0O9C
雞腿排吐司的吐司也是很講究的

是古早味碳烤吐司喔


https://bit.ly/3GNG3pl
https://bit.ly/32giqqw
碳烤完香噴噴的吐司

加入煎蛋、小黃瓜跟主角香煎雞腿排

色香味俱全


https://bit.ly/3KnCKYe
https://bit.ly/3FE2xYt
這樣份量只要45元

吃得飽又吃得好

難怪在精打細算學生群裡面人氣第一


https://bit.ly/3rpWul6
雞腿排吐司味道清爽簡單

有菜、有蛋、有肉

營養均衡

價格又公道平價

也是不錯的選擇


https://bit.ly/3FJQYix
在往上班的路程中

順路在鹽行買上一份茄子蛋早餐

一邊塞車一邊享受美食

也不失一種小確幸

推薦給大家啦～



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