[永康] 珍好味臭臭鍋 - 台南

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By Elizabeth
at 2018-09-24T15:17

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Rg8za8U ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南永康區 珍好味臭臭鍋
時間: Mon Sep 24 15:16:49 2018

餐廳名稱:珍好味臭臭鍋
消費時間:2018年/9月
地址:台南市永康區中山南路321號
電話:06-2043525
營業時間:16:00~00:30

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46242180

前幾天從永康經過這條路回家的途中,發現這間火鍋店生意非常好,店家門口竟然有號碼
顯示器,第一次看到賣臭臭鍋的有安裝號碼顯示器這種東西的。且都已經過了用餐時段,
不管店內或門外人潮還是一堆,當下我們就決定要來嚐試看看,結果過幾天正巧有這個
閒暇時間,也是店家剛營業沒多久,我們馬上騎車前來,這樣就不用排隊了。

店員安排入座後會給一張菜單填寫,店家火鍋種類不算多,但價位便宜且單點價格也很實
惠,可以放心地想吃什麼就點什麼。店內還有醬料自取和免費飲品可以使用。

泡菜鍋,店家是先把食材放置完畢再端來桌上加熱的模式,且看起來湯沒有很多,
但蔬菜會出水,等湯滾之後就會跑出一大堆鮮甜的水分了。然後泡菜給了一些,
是稍微提味用的,吃起來也不會過鹹酸。而火鍋配菜有零星火鍋料、大量的蔬菜、豬肉片
和特別的豆皮,一整個塞滿滿,吃完大飽足,難怪店家生意會這麼好,原來事出有因。

鑫鑫腸、蛋餃、魚冊和豆皮,這是單點的部分,其中蛋餃和魚冊滋味十足,很好吃。
而豆皮和一般火鍋店所給的不相同,看起來像是會出現在滷味攤上的大豆皮,
口感偏軟有咬勁,還蠻好吃的。

牛肉鍋,和泡菜鍋一樣都是先把食材放好再端出來加熱的形式,且這份蔬菜比較多,
所以湯頭菜的鮮甜味會重了點,然後火鍋配料只有少許不同,但都是能讓人好好大快朵頤
一番的小火鍋。

牛肉片,點牛肉鍋另外放的肉片,不像泡菜鍋是直接放進去煮。而這牛肉片雖然是冷凍的
,但店家給的是牛五花肉,咬起來滿口油花肥脂感,還帶點肉片嚼勁,不錯吃。

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All Comments

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2018-09-28T03:53
這家超多人...
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2018-10-01T16:30
別報了… 你們這種真的很煩
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2018-10-05T05:07
食為天得第一
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2018-10-08T17:44
海鮮鍋很好吃
Damian avatar
By Damian
at 2018-10-12T06:21
這種不是業配的食記明明就很好
而且這家不用報也就本來生意很好了,寫了有差嗎
Ethan avatar
By Ethan
at 2018-10-15T18:57
人家寫食記也沒說多好或多熱門
Megan avatar
By Megan
at 2018-10-19T07:34
超推!用料非常實在
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2018-10-22T20:11
自從開發票後就沒那麼好吃了
Yedda avatar
By Yedda
at 2018-10-26T08:48
可…可惡每次都要排好久從一鍋90吃到現在了
Hedy avatar
By Hedy
at 2018-10-29T21:25
大同路不是也有一間嗎?
Eden avatar
By Eden
at 2018-11-02T10:01
大同路也有
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2018-11-05T22:38
用料實在
Wallis avatar
By Wallis
at 2018-11-09T11:15
大同路用料不一樣吧
Megan avatar
By Megan
at 2018-11-12T23:52
大同路的環境很髒味道跟永康的差遠了
Charlie avatar
By Charlie
at 2018-11-16T12:29
武聖路也有一間!
Quintina avatar
By Quintina
at 2018-11-20T01:05
個人覺得是變自己煮有差 但用料跟湯還是海放其他人
Emma avatar
By Emma
at 2018-11-23T13:42
拜託不要推,已經要等很久了...
Olga avatar
By Olga
at 2018-11-27T02:19
從75開始吃,漲價就算了料還縮
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By Barb Cronin
at 2018-11-30T14:56
某個帶位的很有問題
Kristin avatar
By Kristin
at 2018-12-04T03:33
單點豬肉整個怪 都是油
Ivy avatar
By Ivy
at 2018-12-07T16:09
某樓要不要自己算一下同樣的價格自己煮能不能這麽豐富
Lydia avatar
By Lydia
at 2018-12-11T04:46
武勝路 x
Harry avatar
By Harry
at 2018-12-14T17:23
排隊要很久

東區老公寓木門更換OR維修 推薦店家

Doris avatar
By Doris
at 2018-09-24T15:07
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Rachel avatar
By Rachel
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By David
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[贈送]一小袋零食

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By Gary
at 2018-09-24T14:34
徵求類別: 贈送 地點: 東區 小東路全聯 今日下午六點面交 徵求內容: 贈送一小袋零食,有紅色品客一罐、幾包不知名薯條餅乾、旺旺仙貝等。可能有拜拜過, 不介意,可接受面交時間再來信~ ★以下為加強提醒請勿刪除★發文前請詳閱並遵守板規 私人 + 無涉及金錢任何事務 = [徵求] 不可重PO + ...

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By Ethan
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