[永康] 杜桑灶咖 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RRwU2f5 ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南永康區 杜桑灶咖
時間: Sun Aug 12 11:20:32 2018

餐廳名稱：杜桑灶咖
消費時間：2018年/8月
地址:台南市永康區中華路907號
電話:0987721600
營業時間:11:00~21:30

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46066842

我們經過這邊好幾次，每次看到這間我總是以為店家是在賣家常菜的，結果上網一查，
原來之前是左營知名餛飩店家的加盟店，只是改名重新出發，現在還加賣了烏龍麵，
所以我們就趁著中午用餐時段跑來嚐鮮看看。

販賣品項很簡單，主食是烏龍麵，湯品則餛飩湯，而水餃似乎只提供生鮮外帶，
所以沒辦法點選來吃。

紅蔥酥乾拌烏龍麵，給了不少紅蔥酥、肉片和青菜。然後調味是以醬油為主，
伴隨著紅蔥酥的香氣，吃起來挺涮嘴，尤其烏龍麵口感滑溜有咬勁，更是絕配，
可惜份量偏少，價格略貴。

蒜泥炸醬烏龍麵，雖然有蒜泥，但味道不重，主要還是鹹香的炸醬來撐場面，
且每條烏龍麵都能充分地扒附上醬汁，還能吃到豆干和肉末，不錯吃，但缺點都是相同。

左營餛飩(小加兩顆湯圓)，這間左營餛飩兩間分家的店我都有去吃過，其實口味大同小異
，只是現在想回味就不用大老遠跑到高雄了，在住家附近就能輕易品嘗到。
而餛飩皮薄餡鮮，口感頗為紮實且滋味十足，和里港餛飩同樣讓我很喜歡，
重點店家給了不少顆，一次就過足飽癮，非常爽快。另外湯圓外皮咬起來很軟Q，
內餡滑嫩，也是好吃的餡料。

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