[永康] 有麵町和風食堂（愛評體驗） - 永康

此篇為愛評網體驗券試吃文，不喜勿入。 =)

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【店名】有麵町平價和風食堂（永康中華店）
【地址】臺南市永康區中華路629號
【電話】06-3020200
【營業時間】11：30～14：30、16：30～21：30
【公休日】無
【停車場】無
【可否刷卡】否
【店家FB粉絲頁】有麵町和風食堂中華店
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/42977375
【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）


目前有麵町在臺南有兩間分店，一處位於崇德路市立醫院附近；另一處則坐落於永康的餐
飲熱區中華路上，鄰近臺南高工與奇美醫院，對面為 PTT鄉民所開的XM火鍋店。


【店家外觀】

中華路為交通相當繁忙的地方，尤其是上下班時刻，加上該地段為餐飲熱戰區，雖可路邊
停車卻不易找尋車位。若是騎車前往可逕自停放於店門口。

店門前掛了適逢週年慶特價商品的宣傳布條，除了打卡、按讚可獲贈若干餐點外，幾項主
餐也有近五折的優惠價。

店家於室內外都設有候位區。


【店內環境】

內部空間相當寬敞，採用木質地板，座位以四人座與六人座為主，每張桌子上都有一盞吊
燈，光線明亮充足。
店內並備有兒童安全座椅。

靠近門口的角落另有較不易受打擾的座位，旁邊牆面畫著美麗的日式庭園。


【自助區】

有麵町供內用的客人享味噌湯、小菜、飲料自助無限續加，下方櫃子放置可自行取用的各
式餐具。

味噌湯旁邊的小盒子分別裝有青蔥和海帶，可自行為味噌湯加料。

供客人自取的小菜則是涼拌海帶與涼拌毛豆。

飲料部分有含糖紅茶與無糖麥茶。
含糖紅茶的甜度個人覺得略高，所以得自行斟酌。


【桌面擺設】

每張桌子上都放置餐巾紙、醬油與七味粉，一旁的小立牌標示著打卡、按讚活動內容。

消費打卡可獲茶碗蒸、山藥溫泉蛋、日式炸豆腐三選一，若加上粉絲頁按讚又可多選一項
喔！簡單兩步驟可多享有兩道餐點，何樂而不為呢？


【MENU】

有麵町提供日式為主的餐點，有拉麵、丼飯、壽司、咖哩飯、定食、生魚片、小食等；可
單點主菜，另外還有飲料、酒類與甜品，每一類的品項選擇性很多元。
其中拉麵類除了烏龍麵外，可免費加麵一次；而價位較高一些的定食類，包含了主餐、炸
雞塊、日式小菜、沙拉、茶碗蒸、甜品，且白飯可免費續加。
目前週年慶活動到八月底止，親子丼、牛丼、洋蔥丼原價 130元，特價69元；巨無霸豬排
丼、巨無霸豬排咖哩飯、炸雞咖哩飯原價 150元，特價89元，這優惠實在很強大。


【小菜】

涼拌海帶絲另加了蒜片與薑絲，辛香味很足，但可能是泡在醬汁裡過久的關係，單吃感覺
比想像中來得鹹。

涼拌毛豆吃起來滿鮮甜，嫩中帶脆的口感挺討人喜歡，但可別連豆莢都吃下去了。


【味噌湯】

味噌湯裡本有嫩豆腐，不過自行加料後看起來更豪華囉，海帶的甜度也讓湯頭喝起來更順
口。


【炸雞咖哩飯】

看那九大顆的炸雞幾乎佔據了盤子的三分之二了，帶來很令人愉悅的視覺效果。
配菜有兩小株青花菜與半顆溫泉蛋，咖哩則另裝成一碗。

咖哩吃起來甜中帶鹹，薑黃香氣馥郁但沒什麼辣味，裡頭放了一大段芹菜、大塊馬鈴薯丁
、紅蘿蔔丁各一。

咖哩與白飯在分量上的比例掌握得挺適當，不過多也不過少。

接著是主角炸雞囉！
炸雞要好吃，不外乎必須外皮酥香，內裡軟嫩Q 彈多汁，這些特點它們都具備了。

一口咬下，先是感受到外皮的酥脆，緊接而來的是誘人的肉香與口感，同時溫熱甘甜的肉
汁在口中爆溢，且分量足足有九大塊，令人超滿足。
到八月底為止享用這道餐點只需花費89元，CP值可說是突破天際的高。


【塩燒牛小排定食】

定食類餐點內容很豐富，主菜的量也足具誠意。

切成片狀的塩燒牛小排內裡透著誘人的粉色，軟嫩而不過生，外層那經燒烤過的香氣與內
部甘醇的肉香相得益彰，口感軟嫩細緻帶點微微的嚼勁，滋味芳郁甘甜且滲著些許肉汁，
令人不得不讚賞掌廚者精確控制火侯的功夫。

小菜為醃漬過的白蘿蔔與貢菜，吃起來酸甜開胃又消暑。

定食附的炸雞與前述相同，滋味絲毫不打折扣。

沙拉搭配的是酸甜的和風醬汁，使用了玉米、苜蓿芽、番茄、美生菜、海帶、甜椒等，為
「少量多樣」的配置。

茶碗蒸乍看之下平凡無奇，其實裡頭滿有料，有香菇、魚板、肉以及一尾白蝦，口感類似
布丁，蛋香滿明顯。


【塩燒鯖魚】

附上蘿蔔泥、胡椒鹽與檸檬。

魚皮烤到微脆，肉質油脂豐厚，口感細緻，擠些檸檬汁更覺清爽，趁熱吃滋味最佳。



【塩燒松阪豬肉】

我的最愛之一，分量頗足，旁邊並附上半顆金桔與些許胡椒鹽。

外皮烤到金黃酥香，與下層那Q 脆口感的部分交織出豐富的口感，腴而不膩，滋味鮮美適
口。


【生魚片（中）】

內容為鮭魚、鮪魚各四片，旗魚六片，每一片都頗有厚度，而且口感軟嫩，滋味甘美，新
鮮度非常足。


【甜點】

分別是焦糖奶酪與卡比索冰淇淋。
奶酪上的焦糖有點太妃糖的香味，奶酪本身滑嫩醇香，很令人喜愛。
卡比索冰淇淋是滿少見的品牌，來自俄羅斯，這款是蘭姆葡萄口味，有著葡萄的甜味又帶
點微微酒香，裡頭還有兩顆葡萄果肉喔！


【店家名片與結論】

過去就曾聽聞這家的CP值頗高，今日親睹果然名不虛傳，再加上打卡活動與週年慶優惠，
CP值更是高到爆表，趕快趁著優惠期間來好好享用一番吧！

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