[永康] 大灣三王廟肉粿 40年的在地早餐 - 台南

餐廳名稱：大灣三王廟肉粿
消費時間：2019年/4月
地址：台南市永康區大灣二街114巷21號(三王廟旁)
營業時間：7:30-12:00

圖文詳細版：https://ikachalife.com/36227

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四五年有來寫過永康大灣三王廟肉粿，

飄香40年～ 是在地人很愛的早餐，

最近早上來附近辦事想要來回味一下，

結果發現附近的路有點改變，原來是廟要改建了，

現在攤販集中在一個小市場屋簷下營業，

開車建議從大灣三街73巷進來，有個空地可以停車。




一樣是阿婆在賣，掛著簡單的肉粿字牌～ 就是這攤沒錯！

兩人忙碌著煎著粿，旁邊還有獨門醬料～



三王廟肉粿的尺寸屬於小巧型，

白粿白白透亮～ 感覺就很好吃，

作法是先把白粿拿去煎到恰恰後，

再淋上虱目魚羹湯，還會加上一顆蛋！



肉粿

阿婆會先問要不要加辣，強烈建議一定要加！

小碗40元大碗50元～ 當然是點大碗比較滿足！

最上面淋了蔥辣椒醬油、辣醬等等，

吃過的人就知道加上辣的味道更加分！！

阿婆還特別跟我介紹裡面的是虱目魚肉

（其實我吃過早已知道 ＸＤ）



除了虱目魚肉塊，羹湯內也很多魚肉絲，熬的香濃夠味～

粿仔煎得恰恰，咬下去卻很軟嫩，

配著羹湯和荷包蛋一起吃，馬上滑進嘴裡，

是這個味道沒錯～ 跟記憶中一樣好吃！

肉粿真的是台南獨有的好味道，大家有機會可以試試！


延伸閱讀：
台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291
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